春城晚报-开屏新闻记者从云南农业大学获悉，咖啡科学与工程专业的办学地点设在位于“中国咖啡之都”普洱的云南农业大学热带作物学院，计划2024年9月开始招生，这也是全国乃至全球首个开办咖啡本科人才培养的专业点。依托科研基础 办学地点设在热带作物学院 据了解，咖啡科学与工程专业的办学地点设在位于“中国咖啡之都”...
云南农业大学热带作物学院 一直注重对于咖啡的市场开发 不仅有咖啡兴趣小组、咖啡选修课、 还种植着大量不同品种的咖啡豆, 同时建立了专门实验室 来研究咖啡品种, 多次开展“咖啡产业技术 创新发展”研讨会、 “雀巢咖啡计划一咖啡再生 农业...
几年过去，云南农业大学再“出圈”，设立了我国首个开办咖啡本科人才培养的专业。记者从云南农业大学了解到，为全面提升学生对基础理论的理解和实践，该专业设置了食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程和《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程。同时，为...
【我国首个咖啡本科专业招生,人才培养助力产业发展】随着咖啡生产、加工企业增多,专业咖啡人才需求提升。云南农业大学开设全国首个咖啡本科专业,今年首批新生来自全国 11 个省市区。该专业培养具备扎实自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域基础理论及基本技能的人才,课程丰富,包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康等。
【全国首个咖啡本科专业在云南农业大学开设】随着咖啡生产、加工企业增多,专业咖啡人才需求提升,云南农业大学开设了全国首个咖啡本科专业。今年该专业招入首批新生,来自全国 11 个省市区。 专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等,以培养具有研发及工程设计能力的复合型人才为目标,注重实践...
不止咖啡，云南农业大学近年来推出的“烟草学”、“茶学”以及“蜂学”等一系列地方特色专业，也逐渐成为了行业内的“香饽饽”。这些专业不仅紧紧依托云南得天独厚的自然资源，还通过校企合作，实现了产学研的无缝对接。云南农业大学的“省部共建”不仅是一个教育层面的突破，也在产业层面形成了强有力的助推。举个...
其中,云南农业大学的咖啡专业最近频登热搜榜,网友们纷纷感叹:“这个专业,闻起来就好香啊……”此外,在此次纳入的新专业中,熊猫学院、马术专业和冰上舞蹈专业也以其独特的魅力引发了广泛关注。 这些新专业究竟“新”在何处?就业前景如何? 让我们一探究竟。
目前，云南农业大学咖啡科学与工程专业拥有专职教师24人，其中教授8人，博士10人，建设了校内外高标准教学实践基地和实验室，出版“十三五”规划教材2部，建有《醉美云南咖啡》线上课程。未来，云南农业大学将重点围绕咖啡品质形成机理、咖啡可控发酵、新型特色咖啡产品研发、咖啡副产物创新利用、咖啡生产装备集成以及咖啡...
云南农业大学热带作物学院教授陈治华表示，今年9月，学校咖啡科学与工程专业将迎来第一批本科生。“该专业实际上是一个典型的新工科专业。”他解释，咖啡科学与工程属于食品加工领域的工科专业，侧重咖啡精深加工、产品研发、国际贸易等交叉融合，解决当下产业发展面临的难题。有人质疑，咖啡从业者的技能学习开设培训班就...
咖啡科学与工程专业的办学地点设在位于“中国咖啡之都”普洱的云南农业大学热带作物学院,计划2024年9月开始招生,这也是全国乃至全球首个开办咖啡本科人才培养的专业点。 咖啡科学与工程专业学制四年,学位授予门类为工学学士,其专业核心课程包含了《咖啡风味化学》、《咖啡调配学》、《咖啡烘焙与品评学》等,旨在培养能...