云乡话食(图文精选本) 邓云乡 著 更新时间:2024-12-27 18:39:21 开会员,本书免费读 >最新章节: 【正版无广】封底 文学 中国现当代随笔 邓云乡出身文化世家,毕业于北大中文系,久居京沪,细察南北市井民风、饮食习惯,又博征史料,娓娓诉说南北美食的渊源、特色、做法及背后的逸闻趣事,尤其浓墨重彩描绘了燕京常见的水果菜
邓云乡出身文化世家,毕业于北大中文系,久居京沪,细察南北市井民风、饮食习惯,又博征史料,娓娓诉说南北美食的渊源、特色、做法及背后的逸闻趣事,尤其浓墨重彩描绘了燕京常见的水果菜蔬、鱼虾蟹等传统食物,用大
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邓云乡与梁实秋、唐鲁孙并称为“华人三大美食家”,老先生用他的生活情趣来写美食,从北京写到江南,从街边面茶写到红楼茄鲞,从大白菜写到鲥鱼,有诗词,有典故、有风俗传统,有逸闻趣事,更有老先生情趣的自然流露,给人以无限想象的空间,仿佛感官也可以传递。而邓云乡先生又是一位民俗学家,所以他讲的不只是美食,还是民俗...
云乡话食的创作者 ··· 邓云乡 作者 作者简介 ··· 邓云乡(1924.8.28—1999.2.9),当代著名作家、民俗学家、红学家。1936年初随父母迁居北京,1947年毕业于北京大学中文系,1956年因工作调动定居上海。撰写了多部有关旧京遗事、燕京风物、北平民俗等方面的作品,被谭其骧先生称为“不可多得的乡土民俗读物...
打卤面 北京人家常面饭并不是只吃炸酱面,其他还有不少,如芝麻酱面、热汤面、一和汤面、打卤面,等等,种类很多。照明末蒋一葵《长安客话》记载:还有什么蝴蝶面、水滑面、托掌面等。惟时代隔阂,有的如蝴蝶面之…
深圳云乡话食科技有限公司成立于2014年08月15日,注册地位于深圳市福田区华强北街道福强社区华强北路1078号现代之窗A座24层24P,法定代表人为谢锐。经营范围包括计算机软硬件开发、设计、批发、零售;网页设计、开发;网络管理软件服务;安全及防毒软件服务;日用品、工艺品的批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准...
云乡话食(邓云乡集) 邓云乡 开会员,本书8折购 > 文学文学评论与鉴赏20万字 更新时间:2020-12-11 19:18:19 书籍简介 邓云乡与梁实秋、唐鲁孙并称为“华人三大美食家”,老先生用他的生活情趣来写美食,从北京写到江南,从街边面茶写到红楼茄鲞,从大白菜写到鲥鱼,有诗词,有典故、有风俗传统,有逸闻趣事,更有老...
读者评分4.9分 包邮云乡话食 早春嘉蔬、咬春、鸡黍供嘉宾、河鲜庆有鱼、秋风菜根香……读这本书的目录,就足以令人口舌生津,及收获“另外的舒爽感受”。 1星价 ¥13.6 (7.0折) 2星价￥13.6 定价￥19.4 作者:邓云乡 出版社:河北教育出版社 本类榜单:文学 所属丛书: 邓云乡集 分类:文学 > 文集 ...
云乡话食(图文精选本)早春嘉蔬早春嘉蔬黄瓜瑞雪纷飞的正月初,在北京古老的四合院的小北屋中,花盆炉子中的火烧得正红,炉上水壶喷冒着蒸气,桌上一盆红梅开得正好,一盆水仙亭亭玉立,主人正招待远方的来客,在小小的