于雷雷 于雷雷,博士,江南大学食品学院副研究员。博士期间在英国食品研究所Institute of Food Research进行联合培养,获江南大学食品学院工学博士学位。承担国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金项目等纵向/横向项目10余项,成果获得教育部高等学校科学技术进步奖二等奖、中国商业联合会科学技术奖二等奖。 主要研究领域为...
江南大学食品学院 被引频次 87 成果数 111 H指数 5 G指数 9领域: 食品科学与工程 期刊 77.5% 会议 2.7% 专著 0% 其它 19.8% 总计 111篇 2021年成果数34 2018年被引量32 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Differences in the effects and action modes of gut commensals against dextran sulfate so...
江南大学食品学院于雷雷、田丰伟教授在Food & Function上发表题为“Effect of water-soluble polysaccharides fromMorchella esculentaon high-fat diet-induced obese mice: changes in gut microbiota and metabolic functions”研究论文(羊肚菌水...
于雷雷 江南大学, 副研究员 / 科研之友号:11256652 科研之友人员唯一编号 1 项目 70 成果 679 阅读 2 下载 917 被引 16 H-指数 主页 成果
内容提示: 苯并芘诱导 Balb/c 小鼠的生理损伤和肠道菌群失调于雷雷, 张凌宇, 张灏, 翟齐啸, 田丰伟* ,陈卫(江南大学食品学院 江苏无锡 214122 )摘要 采用 Balb/c 小鼠模型,使其暴露于不同含量的苯并芘( 12.5 , 62.5 , 125 , 250 mg/kg 体重)条件下,研究苯并芘的生理损伤剂量效应及其诱导的肠道菌群失调。