第三步:锅置旺火上,滗入蒸雅鱼的原汁烧沸,加上酱油、胡椒粉和味精搅匀,出锅淋在雅鱼上面,最后再淋上烧热的植物油,就可以摆上桌了,记得也要带上姜汁味碟,鱼肉蘸姜汁吃。 食物名称:二黄汤鱼 准备食材:水发香菇、玉兰片各25克,鲜鱼1条(约750克),鸡蛋清1个。 调料:味精、鲜汤、花椒、料酒、胡椒粉、精盐、...
川菜经典菜二黄汤鱼👍👍👍 - 家宴餐饮(高县土火锅非遗传承店)于20190222发布在抖音,已经收获了28.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
如果你在城里住腻了就来我们农村,我煮二黄汤家常鱼给你吃。 - 东方神鹰于20240615发布在抖音,已经收获了15.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
家常便饭才是人间温暖!今晚上我做了二黄汤酸菜鱼,炒了鸡杂,这样吃很暖和!#生活百般滋味你要笑着面对 #余生很贵努力活成自己想要的样子 #小厨娘上线 - 👑烟雨👄如蘇👑于20231216发布在抖音,已经收获了79.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
二黄汤鱼，半汤菜，咸鲜味型。特点：有菜有汤，细嫩脆爽，咸鲜中略带乳酸辛香。烹制法：煮。主要原料:鱼 调料:盐 做法 1、鲜鱼经剖杀治净，片切成片，用盐、料酒码味后，用蛋清豆粉拌匀。2、锅内化猪油烧至五成热时，下剁细的泡辣椒和泡姜、花椒炒香，掺鲜汤烧开。3、打去料渣，下香菇片...
【家常酸菜鱼/二黄汤鱼/火锅鱼】01.把鲫鱼洗净切成小块,加入淀粉 蛋清 花椒面 料酒 酱油 盐拌匀腌制半小时,11.锅内加入猪油和菜油 把切好的泡姜 泡椒 大蒜 新鲜青花椒 火锅料豆瓣酱 油热下锅炒香加入适量清水 再加入大葱段,21.汤烧开后依次加入鱼头 鱼尾 鱼排
二黄汤鱼的做法:鲤鱼1尾,约重750克,剖杀后去鳞、腮及内脏,洗净,对剖、取两大片净肉,再斜刀片成长6公分、宽4公分、厚5毫米的片,盛碗内,加盐2克、料酒20克、水豆粉75克拌匀入味,浸渍15分钟。水发香菇50克、水发玉兰片50克均片成薄片,并将兰片在沸水汆一水; ...
煮鱼先下鱼头鱼骨大火烧开三分钟 然后下鱼片关火焖三分钟 鱼肉嫩滑爽口#二黄汤鱼#来吃鱼 - 一塌糊涂于20210701发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
竹海特色“二黄汤”,咸鲜微酸,这才是可以喝汤的“酸菜鱼” 鲤鱼不要再红烧了,地方名菜二黄汤咸鲜微辣,汤泡饭是一绝