该物质不溶于水。二苯甲酰酒石酸是一种有机化合物，其化学结构较为特殊。是一种白色结晶固体，不溶于水，但可溶于醇和酯类溶剂。这种化合物的分子结构中具有较大的疏水性基团，因此在水中的溶解度非常低。在实际应用中，二苯甲酰酒石酸通常被用作有机合成中间体和化学试剂。由于其不溶于水的特性...