水解时间的长短决定着二硫键水解的程度。二硫键的位置会影响其被强碱水解的难易程度。某些蛋白质中二硫键的水解可用于研究其功能。 强碱水解二硫键的过程伴随化学键的变化。体系中的含水量对强碱水解二硫键有作用。反应容器材质可能影响强碱水解二硫键反应。不同来源的二硫键对强碱水解的响应有差别。强碱水解二硫键
分析: 二硫键又称S-S键.是2个-SH基被氧化而形成的-S-S-形式的硫原子间的键.在生物化学的领域中,通常系指在肽和蛋白质分子中的半胱氨酸残基中的键.此键在蛋白质分子的立体结构形成上起着一定的重要作用.此键的断裂需要在2-巯-乙醇、二硫苏糖类、巯基乙酸等的硫化合物与尿素那样的变性剂同时存在下使之...
二硫键水解需要水。二硫键是连接不同肽链或同一肽链中，两个不同半胱氨酸残基之巯基的化学键。二硫键是比较稳定的共价键，在蛋白质分子中，起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多，蛋白质分子对抗外界因素影响的稳定性就愈大。在化学中，二硫键指结构为R-S-S-R '的官能团。二硫键通常由两...
角蛋白的水解酶主要有角蛋白水解酶和酪氨酸蛋白酶。这些酶能够分解角蛋白分子中的肽键,将其分解成小分子,进而释放出所需的角蛋白。不仅如此,这些水解产物进一步可形成保湿因子,防止水分流失。 二硫键是角蛋白中的另一个极其重要的物质。角蛋白的分子量很大,因此要想让角蛋白分子保持其形状和结构,就需要有一个很强...
【解析】蛋白质水解是在蛋白酶作用下,水解破坏蛋白质中的部分肽键,使蛋白质转化为多条肽链,此过程中蛋白质的空间结构被破坏,但是二硫键的断裂不属于水解过程,故本题错误故答案为:错误元素:C、H、O、N(有的还含有Fe、S等元素)。氨基酸结构通式R基:决定氨基酸的种类氨基HNCOOH基H与相邻氨基酸的与相邻氨基酸的COOH...
肽链水解和二硫键断裂没有关系。酸碱和蛋白酶都可以使肽链水解。但是二硫键必须使用还原剂如β-巯基乙醇...
解答: 解:蛋白质水解是在蛋白酶作用下,水解破坏蛋白质中的部分肽键,使蛋白质转化为多条肽链,此过程中蛋白质的空间结构被破坏,但是二硫键的断裂不属于水解过程,故本题错误.故答案为:错误. 点评:本题主要考查蛋白质变性的重要因素,旨在考查考生对知识的记忆和理解能力,明确蛋白酶只能破坏蛋白质的空间结构和部分肽...
肽链水解和二硫键断裂没有关系。酸碱和蛋白酶都可以使肽链水解。但是二硫键必须使用还原剂如β-巯基乙醇...
二硫键连接肽链时,水解蛋白质需不需要水解二硫键 相关知识点: 试题来源: 解析 要 分析总结。 二硫键连接肽链时水解蛋白质需不需要水解二硫键结果一 题目 二硫键连接肽链时,水解蛋白质需不需要水解二硫键 答案 要相关推荐 1二硫键连接肽链时,水解蛋白质需不需要水解二硫键 ...
相关知识点: 试题来源: 解析 因为有一个为环状肽链 结果一 题目 两个二硫键连接三条肽链,一共280个氨基酸,水解为什么需要278个水分子? 答案 因为有一个为环状肽链相关推荐 1两个二硫键连接三条肽链,一共280个氨基酸,水解为什么需要278个水分子?反馈 收藏 ...