乾县酸汤面是陕西乾县(古称乾州)地区一道风味小吃,又名浇汤面、哈水面、一口香,现不仅在乾县境内,已成为关中地区群众日常食用的一种佳品,素负盛名。 相传在修筑乾陵时,士卒和民工不分酷暑严寒日夜苦干,当地群众为能使他们吃上面条,便把橄好切细的面条搭在...
咸阳乾县浇汤面其实浇汤面是有由来的，它原本不叫浇汤面，而叫做蛟汤面，蛟是指蛟龙，也就是说它是用蛟龙的汤做成的面食。说起蛟汤面，那是历史悠久，可追溯到姜太公时期．话说姜太公从西岐起兵时，在如今的周公庙捉到巨蛇一条（蛟龙），大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，作成臊子称为臊子面，是今天岐山臊子...
调料 乾县特有的浇汤面调料 醋 粮食醋(超市岐山醋可以代替,切记里面需要放点白糖,遮住醋的那个咧味) 香油 几滴 鸡精 2-3克,(不喜欢吃就可以不放) 乾州浇汤面的做法 鸡蛋饼:将鸡蛋打碎搅拌均匀,用炒锅或者电饼铛,摊鸡蛋饼,越薄越好备用,将白菜叶子切最小韭菜也切小点 练油:将猪肉肥肉到点油,开心炸...
124.114.180.* 那第二碗谁吃呢 呵呵 117.22.84.* 加精 116.18.2.* 放屁,说话小心点,小我打你狗日地. 117.39.196.* 浇汤面的汤是不断的处在沸腾之中,请问有没有100度不死的病毒吗?放心享受吧。 醴泉苹果湖北客 白丁 1 礼泉也有浇汤面 不光是乾县滴美食 礼泉有滴地方不吃哈水面 登录...
【视频】舌尖上的咸阳 | 乾县浇汤面2023年11月10日 16:24:46 | 来源:咸阳视听网 | (来源:乾县融媒) (责任编辑:杨翎子 审核签发:韩芳)热点新闻 【视频】走进大美咸阳 | 淳化:青山绿野映夏阳 2025-05-30 【视频】长武端午早市震撼来袭!香包、耍活儿、美食、萌娃……都... 2025-05-31 “山南水北 ...
2 下面条。最好是乾县手工挂面。空心的，烧一开就基本熟了。我这里是用的超市买的挂面。就是稍微要多煮一会。但要注意，面条煮的刚刚熟就行。不要煮的太过了。要不然，到时一浇汤面不劲道，影响口感。3 冷水过面。把下出来的面条在冷水里过下。然后用筷子分成成一块一块的，（也叫分成一疙瘩一疙瘩的）放在...
浇汤面做法：1、准备好食材。2、韭菜洗干净切小丁备用。3、锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可。4、将煮好的面条放入凉水盆中待用。5、锅内加油烧热。6、将熟油直接浇到辣椒面上。7、把鸡蛋打碎，用底油炒鸡蛋。8、锅内加凉水烧开，放入食盐，十三香，醋，辣椒油。9、加入韭菜和鸡蛋并搅拌。
手擀浇汤面..高速引线旁边垃圾焚烧发电厂马上开建!建成后乾县人民日子到头了!希望大家大力宣传反对!安徽皖能公司建设投资!网上可以看到!危害多大网上可以搜!
乾县浇汤面! 在陕西!一听浇汤面!似乎只有去了乾县,才能吃得上最正宗的味道,浇汤面过去叫蛤水面,不知道的人以为口水全掉面汤了,过去因为吃过的汤要回锅,现在已经早早改过这陋习,所以你可千万不敢那么想,过去的都成传说。 在我小时候,一听喔吃浇汤面,就不自觉口水往下咽,想着啥时候能咥十几碗浇汤面,那时候人...