乳酸是一种羧酸,分子式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。在水溶液中,其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。 扩展资料: 基本信息: 名称:乳酸 英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid 其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸 构型:L型;D型;DL型 分子式:C3H6O3 结构简式:CH3CH...
乳酸是一种羧酸,分子式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。在水溶液中,其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。 乳酸的用途: 1、乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食...
乳酸的分子式是C3H6O3。乳酸是一种有机化合物,属于羟基酸类,具有一个羟基(-OH)和一个羧基(-COOH)。它的分子结构中包含三个碳原子,六个氢原子和三个氧原子。乳酸的分子结构可以表示为CH3CH(OH)COOH,其中羟基连接在第二个碳原子上,羧基连接在第三个碳原子上。 乳酸在自然界中广泛存在,特别是在生物体内。它是...
楼上的那是 乳酸的 结构简式乳酸的分子式为C3H6O3,结构式为CH3-CH-COOH │OH结果一 题目 乳酸的分子式 答案 楼上的那是 乳酸的 结构简式 乳酸的分子式为C3H6O3,结构式为 CH3-CH-COOH │ OH 结果二 题目 乳酸的分子式 答案 楼上的那是 乳酸的 结构简式乳酸的分子式为C3H6O3,结构式为CH3-CH-COOH...
乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α-羟酸（AHA）。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH（OH）COO−。定义在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。只有在乳酸产生过程加快，乳酸无法被及时运走时其浓度...
乳酸 分子式 乳酸的化学式是C3H6O3，属于α-羟酸。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH（OH）COO−。
缩写式：HL（其中L表示乳酸根）；分子量：90.08；相对密度：1.200；熔点：18℃；密度：1.209；沸点：122℃ (15 mmHg)；解离常数：pKa=4.14(22.5℃)；闪点：大于110℃；燃烧热：15.13kj/kg；等渗量：2.3%（W/V）溶液与血浆等渗；溶解度：与乙醇（95%）、乙醚、水混溶，不溶于氯仿；比热：2.11 ...
由如图所示乳酸分子的球棍模型,可知结构简式为CH_3CH(OH)COOH,Q的相对分子质量比乳酸大28,多2个CH_2原子团的且与乳酸具有相同官能团的结构即是除羧基外的碳原子为4个,有两种结构分别为:,,分别把羧基和羟基挂在碳链上;①除羧基外的碳链为时,若羧基挂在1号碳上时,羟基的位置分别有1、2、3、4号碳上,有...