乳酰-N-新四糖生物合成母乳寡糖衍生化生理功能母乳寡糖(human milk oligosaccharides, HMOs)因具有益生元功能,免疫调节功能,抗病原体及毒素以及肠道细胞增殖分化的调节功能等多种生理功能,近年来备受关注.其中乳酰-N-新四糖(LNnT)作为营养强化剂被广泛添加到婴儿配方奶粉中.HMOs可分为中性寡糖,岩藻糖基化寡糖及唾...
其中乳酰-N-新四糖(LNnT)作为营养强化剂被广泛添加到婴儿配方奶粉中。HMOs可分为中性寡糖,岩藻糖基化寡糖及唾液酸化寡糖,LNnT作为HMOs重要的核心结构之一,可通过唾液酸化及岩藻糖基化得到多种衍生物。目前不断有研究证实这些衍生物对人体具有独特的作用,其中LNnT及其衍生物在食品及制药行业的商业价值及应用潜力...
母乳寡糖(human milk oligosaccharides, HMOs)因具有益生元功能,免疫调节功能,抗病原体及毒素以及肠道细胞增殖分化的调节功能等多种生理功能,近年来备受关注.其中乳酰-N-新四糖(LNnT)作为营养强化剂被广泛添加到婴儿配方奶粉中.HMOs可分为中性寡糖,岩藻糖基化寡糖及唾液酸化寡糖,LNnT作为HMOs重要的核心结构之一,可...