乳腐肉的做法步骤 步骤1 肉出泼水,放锅里加水,加料酒,焖1个小时 步骤2 加腐乳酱,加糖收干,一大盘香喷喷的寺唔肉烧好了
乳腐肉的做法? 1. 烤:将猪肋条肉切成2厘米长、1.3厘米宽的长方块,平叉在铁叉上,皮朝下放在炉火上,烤至皮呈深黄焦色时为止,放入清水中浸一会儿,用刀刮去毛根、污秽,再用温水洗净,放入汤锅,用小火烧至六成熟时,捞起冷却,在皮面上剞上花纹,刀深为肉的一半,接着在肉面上剞两个斜十字刀,刀深为肉的1/4...
冰糖全部融化至出现金黄色的泡沫时 倒入肉块翻炒至均匀上色肉继续煸炒几分钟 让它出下肥油 8 煸肉的过程中 泄开腐乳 9 腐乳汁倒入锅中加开水 没过肉即可放入葱 姜小火炖约1个小时 大火收汁 10 出锅拉
做法 1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到四成熟,取出,拆骨,在皮的上面用刀划成小方格。 2、将红米放在锅里,加水敖成汁。三、将五花肉放入锅内,加水1100克和葱、姜、酒、糖、乳腐汁、红米汁、盐(少许)烧1小时,待水分大半收干,将肉捞起,扣在碗城(皮朝下)。四、将未收干的汤汁倒入肉...
收藏 1、乳腐肉做起来很方便,只要加入南乳汁让它焖煮就可以了。 2、乳腐肉吃口非常好,比起红烧肉来味道更独特,而且感觉不油不腻。
1、五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结 2、将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎，加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用 3、将五花肉放入锅中，加水没过肉面，放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁，用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂 4、把五花肉盛...