是。乳稠计的单位是白利度，乳稠计是一种牛奶的密度。原理密度是指某物质在一定温度下，单位容积的质量:密度=质量/容积比重(相对密度)是指某物质的重量与同温度、同容积的水的重量之比。
乳稠计的单位不是白利度。乳稠计是一种牛奶的密度，密度等于质量除以容积。白利度是糖的百分浓度，在柑桔行业多指产品中的可溶性固形物的含量。