答:乳状液的类型通常有以下三种: 1)水包油型(O/W)内相为油,外相为水,如人乳、牛奶等。 2)油包水型(W/O)内相为水,外相为油,如原油、油性化妆品等。 3)套圈形 由水相和油相一层一层交替分散形成的乳状液,主要有油包水再包油(O/W/O)和水包油再包水(W/O/W)两种形式。 乳状液类型的鉴别主要有...
答:乳状液分为以下几类:(1)水包油型:以O/W表示,内相为油,外相为水,如牛奶等。( 2)油包水型:以 WO表 示,内相为水,外相为油,如原油等。(3)多重乳状液:以 W/O/W或O/W/O表示。 乳状液的鉴别方法:1.稀释法:若 乳状液很易为水稀释则该乳状液为 O/W型,相反不易相混则为 W/O型乳状液。2 ....
乳状液可分为“水包油”(O/W)型和“油包水”(W/0)型(“油”泛指不溶于水的液态有机物)。O/W型是油分散在水中形成的乳状液;W/0型是水分散在油中形成的乳状液。形成哪种类型的乳状液取决于用什么乳化剂。反馈 收藏
一、乳状液的类型 乳状液根据不同的物理和化学性质可以分为以下几种类型: 1.油-in-水(O/W)乳状液:在这种类型的乳状液中,水是连续相,油是分散相。这种乳状液具有良好的透明性和易于溶解的特点,被广泛应用于食品和化妆品行业。 2.水-in-油(W/O)乳状液:在这种类型的乳状液中,油是连续相,水是分散相。这...
乳状液根据连续相和分散相的不同性质,可以分为油乳状液、水乳状液和瓦乳状液三种类型。 1. 油乳状液(O/W) 油乳状液是以水为连续相,油为分散相的乳状液。在油乳状液中,油滴被水相包围,形成胶束结构。典型的例子是牛奶,其中的乳脂球就是油滴。 2. 水乳状液(W/O) 水乳状液是以油为连续相,水为分散相的...
百度试题 题目乳状液的类型可以分为: () 、 () 和 ()。相关知识点: 试题来源: 解析 油包水;水包油;多重乳液 反馈 收藏
答:(1)乳状液是由两种液体所构成的分散系统.它是一种液体以极小的液滴形式分散在另一种与其不 相混溶的液体中所构成的,乳状液分为水包油型(O/W型)和油包水型(W/O型) (2)乳化剂的作用在于使机械分散所得的液滴不相互聚结. (3)鉴别乳状液类型的方法有: 稀释法 — —乳状液能为其外液体所稀释,所以...
乳状液有水包油型(O/W)和油包水(W/O)两类,其类型可以根据油与水的一些不同特点加以鉴别,以下是几种比较简单的方法。 (1)稀释法 乳状液能与其外相液体相混溶,所以能和乳状液混合的液体应用外相相同。例如:牛奶能被水稀释,而不能与植物油混合,故牛奶是O/W型乳状液。