第一章绪论 §1.1．乳状液的定义§1.2．术语§1.3．本书内容参考文献 03第二章表面活性 表面张力 体相性质与表面性 01 界面张力 质的关系06 02 表面活性 05 化合物溶 液的体相 性质 0304 溶液的表面性质 表面膜 第二章表面活性 第二章表面活性 参考文献 第二章表面活性 表面张力 01§2.1．表面张力的...
《乳状液 : 理论与实践 | Emulsions,theory and practice修订版》是1978年科学出版社出版的图书，作者是(美)贝歇尔(P.Becher)。内容简介 本书是美国化学会专刊之一，总结了近代关于乳状液的理论和实践．在简要地叙述了与乳状液有关的表面活性知识之后，较详细地讨论了乳状液的物理性质．然后...