百度试题 题目乳化活力指数(名词解释) 相关知识点: 试题来源: 解析 :即单位质量蛋白质所产生的界面面积,可根据乳状液的浊度与界面面积的关系,测得透光率后计算得到。 根据乳状液的浊度与界面面积的关系,测得透光率后计算得到。 反馈 收藏
名词解释乳化活力指数 参考答案: 即单位质量蛋白质所产生的界面面积,可根据乳状液的浊度与界面面积的关系,测得透光率后计算得到。 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.名词解释乳化活力 参考答案: 主要指乳状液的总界面面积。 2.名词解释蛋白质的功能性质 ...
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乳化活力指数(名词解释) :即单位质量蛋白质所产生的界面面积,可根据乳状液的浊度与界面面积的关系,测得透光率后计算得到。 甲亢名词解释?甲亢是什么病?_[甲亢科医生] Y甲亢名词解释?甲状腺科医生:简称甲状腺功能亢进症,因甲状腺自身产生甲状腺激素过多而引起甲状腺毒症,造成多脏器不同程度损伤,医生在线,点击咨询?广告...