为加快推动乳制品行业发展，切实做好食品安全“民心工程”，国家和政府部门相继出台多项政策措施，大力扶持和推动乳制品行业的健康发展。生鲜乳是乳制品的重要原材料，为进一步健全食品工业体系，保障乳制品原材料的高质量稳定供应，2023年3月，工业和信息化部等十一部门共同印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产...
相较于发达国家,中国乳制品行业起步较晚,但受益于中国经济快速发展以及庞大的人口基数,乳制品行业快速发展,渗透率迅速提升,现已成为世界第二大乳制品市场。总结乳制品行业发展历程,可以分为贫瘠期、革新期、发展期、提质期、兴盛期以及疫情以后逐渐恢复6个阶段。 HUAON PART TWO 乳制品行业发展相关背景 1、乳制品行...
数据显示，2015-2019年全国规模以上乳制品企业数量逐年下降，后期恢复增长。截至2022年12月，全国规模以上乳制品企业达到622家，较2021年新增33家。艾媒咨询分析师认为，“十四五”期间，乳制品行业在奶畜饲养、原料乳质量、加工技术装备、企业管理等方面整改提升，中国乳业迈向高质量发展道路。中国乳业下游市场销售渠道分析...
乳制品行业发展趋势 随着社会的进步和消费者需求的多样化,乳制品行业呈现出多元化的发展趋势。消费者对于乳制品的需求不再仅仅满足于基本的营养需求,而是更加注重产品的品种、口味、功能和包装等方面。因此,乳制品生产企业需要不断创新,开发出更多符合本土口味和消费习惯的特色乳制品,满足不同年龄段、不同健康状况、不同...
一、乳制品整体概况 随着中国经济发展、城镇化水平提高，人口出生率及年轻一代饮奶习惯的改变等多方面因素，我国乳制品行业销售额持续增长，市场规模逐步扩大，国内乳制品市场仍保持良好的发展势头。由图可知，2023年1~7月乳制品行业的市场销售总额为176亿元，同比去年增长4.5%。销量为1.5亿件，同比去年下降了-4.3%...
北京商报讯（记者 孔文燮）11月19日，北京商报记者获悉，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在近日举行的“2023网易·新能量乳制品行业年会”上表示，2023年1-8月份，全国牛奶产量同比增幅7.2%，全国乳制品产量同比增幅3.6%，生产规模继续保持增长。在奶业产业数量持续增长和质量不断提升的背景下，受经济发展恢复偏慢、...
展望未来,中国乳制品行业将继续面临新的挑战和机遇。随着消费者对健康和品质的日益关注,行业将更加注重产品创新和质量提升。同时,随着国际市场的进一步开放,中国乳制品行业也有机会走向全球,参与更加激烈的国际竞争。 1.3 发展现状 中国乳制品行业近年来的发展可谓是引人注目。作为全球第二大乳制品市场,中国在市场规模、...
3)乳制品行业发展现状分析 根据国家统计局数据,2022年我国乳制品产量约为3117.7万吨,同比增长2.84%。2015-2022年我国乳制品行业产量年均复合增长率为1.64%。 2015-2022年中国乳制品产量走势图 资料来源:国家统计局、智研咨询整理 虽然我国乳制品及婴配粉有一定的波动,但整体呈现上升趋势。乳制品在经历2016年之后...
2、行业规范:随着行业的发展,相关政策和法规逐渐完善,为乳制品行业的健康发展提供了保障。 (三)技术进步与创新 1、技术引进:初期阶段,乳制品行业从国外引进先进技术,提高了生产效率和产品质量。 2、研发创新:随着行业的发展,企业逐渐重视技术研发和创新,推出更多适应市场需求的产品。 (四)产业链构建与优化 1、原料...