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综上所述,九层塔确实是罗勒叶的一种别称,它们指的是同一种具有丰富营养价值和多种用途的植物。
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九层塔和罗勒叶其实是两种不同的香草植物,虽然它们在台湾地区都被称为九层塔,但在其他地方,九层塔通常指的是泰国罗勒(Thai basil),而罗勒叶则是指意大利罗勒(Italian basil)。 泰国罗勒:东南亚的香草之王 🌺泰国罗勒是一种原产于东南亚的香草,尤其在泰国的料理中非常常见。它的叶片较小,颜色较深,带有明显的...
罗勒,这个大家族里可是藏龙卧虎,包含了好多不同的品种呢!而九层塔,就是其中的一员大将,它也被叫做泰国罗勒或者金不换,属于亚洲罗勒的行列。想象一下,罗勒家族就像是个热闹的大家庭,九层塔就是其中那个特别有特色的孩子。👶 另外,sweet basil也是罗勒家族的一员,它可是西餐里的常客哦!
本期要为朋友们介绍的一种香料植物，它虽然在我国的日常生活中使用并不是很广泛，但是它在欧洲可谓是无人不知，无人不晓了。这种植物它的名字也有点罗曼蒂克，有点欧洲人的影子，叫做罗勒。别名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，是不是听起来非常奇特的名字，肯定不是中国人取的名字了吧。罗勒这种...
🌿🌿 🌿🌿 罗勒,也叫九层塔,在潮汕地区被称为金不换。这种植物的嫩叶不仅可以食用,还可以泡茶饮用,具有驱风、芳香、健胃和发汗的作用。它可以用来做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师喜欢用罗勒代替比萨草,它在泰式烹饪中也常常被用作调料。
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