平遥九大碗! 来源:平遥融媒返回搜狐,查看更多 平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
威坪“九大碗”,俗称“吃九碗”,也叫“吃九归”。因大碗(当地称碎瓷碗)吃肉、大碗吃面,一桌菜熟又共是九碗,所以称“九大碗”。这样的吃法是过去威坪一带十分流行的一种“家宴”。 “九大碗”指的是九碗不同的熟食,其中包括:“豆节干、白米馃、猪肉、豆腐、包子、乌卢馃、春筒、汤面、豆腐鱼”(当然还有...
#百部川扬 这是一份情感的传递,更是一份文化的传承。欢迎大家到顺庆,品传统美食“九大碗”,留住舌尖上的乡愁味。(来源:南充市顺庆区融媒体中心) - 方志四川于20250127发布在抖音,已经收获了63.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!