分析:(1)用水浴加热均匀受热,容易控制温度,水浴加热的缺点是加热温度最高只能达到100度.乙酸、丁醇加热易挥发.试管与石棉网直接接触受热温度高,使有机物分解碳化.(2)实验室里用饱和碳酸钠溶液冷却乙酸乙酯的原因:除去乙酸和乙醇,并降低乙酸乙酯的溶解度,增大水的密度,使酯浮于水面,容易分层析出,便于分离.酯不溶于...
制备这两种酯所涉及的有关物质的物理性质见下表: 乙酸 乙醇 1—丁醇 乙酸乙酯 乙酸丁酯 熔点(℃) 16.6 -117.3 -89.5 -83.6 -73.5 沸点(℃) 117.9 78.5 117 77.06 126.3 密度(g/cm3) 1.05 0.79 0.81 0.90 0.88 水溶性 互溶 互溶 可溶 (9g/100克水) ...