团子肉，这一乐昌北面乡镇宴席上的不可或缺的佳肴，以其独特的制作工艺和口感赢得了人们的喜爱。在选材上，它精选乐昌土猪的五花肉，经过精湛的烹饪技艺，外皮炸至金黄酥脆，而内部肉质却依旧保持鲜嫩多汁。品尝时，皮脆肉香的团子肉让人回味无穷，其色泽凝脂如雪，肥而不腻，还散发着一股淡淡的甜酒香，令人垂涎欲滴。观赏
团子肉是乐昌北面乡镇宴席的重要菜式,用料上选用乐昌土猪的五花肉,团子肉的表皮炸得金黄酥脆,入口皮脆肉香,凝脂如雪,肥而不腻,而且带有一股淡淡的甜酒味,香味十分馋人。这道菜获评“2017乐昌十大名菜”,2019年入选省级粤菜师傅教材。这是乐昌人逢年过节必不可少的一道菜...
乐昌黄金柰李 张溪香芋 北乡马蹄等 以此为原材料 又做出了道道风味佳肴 如香芋扣肉、马蹄肉丸 角仔糍、煎焖禾花鱼等 在乐昌黄金柰李丰收之际 究竟有哪些乐昌特色美食 值得一同品味？话不多说 一起来盘点一下吧~01 煎焖禾花鱼 禾花鱼是一种小巧的鲤鱼品种，它的鱼苗在稻田中养殖，采食落水的禾花后长大，因...
乐昌腊肠堪称一绝，以其精湛的制作工艺和别具一格的口感而声名远扬。此外，乐昌烤鸡与乐昌鱼翅也因其独特的烹饪技艺令人印象深刻，为乐昌的美食文化增添了更多色彩。乐昌市的美食世界远不止于特色名吃，这里还有众多其他美食小吃，丰富多样的选择确保各种口味的食客都能吃出满意。◉ 多元的美食选择 乐昌的早茶文化尤为...
乐昌本地特产梅花猪所产的五花肉肉质极佳,制成的扣肉香味浓郁,鲜嫩爽滑,香甜不腻,是制作扣肉的不二之选。 香芋吸收了扣肉的荤香,而扣肉充盈着香芋的醇厚,食材食味之间取长补短,再浇上精心调制的酱汁,便是一盘令人垂涎的乐昌香芋扣肉。 03 角仔糍...
乐昌美食介绍,携程攻略社区! 推荐吃货最受欢迎的乐昌特色美食小吃及乐昌十大人气必吃美食介绍与推荐,网罗最新最全的乐昌美食、特产有哪些、人气美食、必吃美食、特色美食排行信息。更多乐昌美食推荐,从携程美食网开始。
乐昌的美食，如同这座小城的记忆与情感的载体。从清晨的糍粑到夜晚的私房佳肴，每一口都深藏着乐昌人的生活态度与文化的传承。这些历史悠久的餐馆，不仅滋养了我们的味蕾，更成为了乐昌人心中那份独特情味的温暖归宿。倘若你有幸踏足乐昌，千万不要错过这些地道的美食。你定会惊喜地发现，在这座不大的城市中，竟藏着...
广东乐昌人的端午美食非常丰富，除了粽子外，还有糯米糍粑、粘米糍、桐叶糍、椒香番茄矮瓜、红芽芋煮莙荙菜等特色美食。糯米糍粑：其中“梅花黄糍粑”是乐昌的独特美食代表，以其独特的染色和黄糯的口感，象征着节日的欢乐。粘米糍：如“鸡蛋糍”，形似圆润的鸡蛋，内馅丰富，给人满满的幸福感。桐叶糍...
乐昌的风味美食（一）在乐昌这座小城，清晨的阳光总是温柔地洒在街道。街边的早餐店里，弥漫着烟火气息与美食的香气。李大爷像往常一样，慢悠悠走进一家小店，准备开始一天美好的“舌尖之旅”。时空回溯到几十年前，当时乐昌的街头还没有这么多花样的早餐。李大爷回忆着，那时候，乐昌马蹄糕可是相当受欢迎。新鲜的...
作为一个奶茶控,在乐昌最喜欢喝的就是teaplus了。价格有点小贵(均价20r),但味道深得我心。甜度适中,配料很足,目前没有太踩雷的。芝士系列(最爱脆珠莓莓和芝士桃桃)可以盲买不踩雷,夏天西瓜汁也是一绝。奶茶系列早些年很喜欢喝,最喜欢他们家的豆乳奶茶(茶底清爽,奶盖绵密)和糖烤栗栗子(不额外加糖,甜度来自...