主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法：按照广东老火汤的做法，煲三炖四。特点：阿胶红枣乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的...
1.当归:当归是一种常用的中药材,具有补血活血、调经止痛的功效。在炖乌鸡汤时加入适量的当归,可以增加汤的补血作用。 2.黄芪:黄芪是一种补气良药,具有益气固表、提高免疫力的作用。与乌鸡一起炖汤,可以增强身体的抵抗力。 3.红枣:红枣是一种常见的补血食材,具有补中益气、养血安神的功效。在乌鸡汤中加入红枣,可...
病情分析:炖乌鸡汤可以通过添加多种配料来实现补血益气的效果。常见的配料包括红枣、枸杞、黄芪和当归。 1.红枣:富含铁元素和维生素C,有助于促进血液循环和提高免疫力,建议每次放10-15颗。 2.枸杞:含有丰富的多糖和胡萝卜素,能够滋补肝肾,增强体质,可以加入15-20克。 3.黄芪:具有补气升阳的作用,提高免疫功能,可...
一、乌鸡黄芪当归汤 食材：乌鸡半只黄芪15克当归3片姜3片盐适量 做法：乌鸡清洗干净，剁去指甲、屁股、头，剔除脖子上的淋巴。锅中加冷水，放入鸡，开大火，烧开水后煮几分钟氽净血水，捞起。电饭锅中加入适量热水，放入鸡、姜片、黄芪、当归。盖上锅盖，选择蒸煮功能。二十分钟后揭盖加入枸杞 (也可在慢炖中途...
一、山药乌鸡汤 配料: 乌鸡一只 山药适量 盐适量 味粉(或味精)适量 红枣适量 小葱适量 生姜适量 烹饪步骤: 把乌鸡剁成小块,放入沸水中焯去血污。 山药削皮,切成滚刀块;生姜切片,小葱切成葱花。 将乌鸡、生姜、大枣放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,倒入砂锅用小火煲1个小时。 加盐、味粉适量,出锅后撒葱...
病情分析:乌鸡汤可以通过添加一些特定的配料来增强其补气血的功效。以下是几种常见的配料: 1.红枣:富含维生素和矿物质,其中铁元素有助于造血功能,每100克红枣中含铁量约为2毫克。 2.枸杞:有助于提升免疫力,其中含有多种氨基酸和微量元素,每100克枸杞中含铁量约为6.8毫克。 3.党参:作为一种重要的中药材,党参...
补血益气乌鸡汤是一道专属于女性的滋补汤，具有补血益气，滋阴补肾的功效，尤其适合女性经期后饮用。但此汤较补，不适合经常喝，成年女性最好每月两次。原料 乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。调味 料酒，盐 做法 1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后...
一、天麻乌鸡汤 食材 乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。 做法 1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。 2、把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。 3、新鲜天麻去皮洗...