少许花椒粒、干辣椒段+1勺料酒+2勺泡椒水和1小勺盐调味,待鱼汤熬出香味后,下黑鱼片煮至肉熟后转入涮锅中; 步骤7 起锅,倒适量油烧至略微冒烟,涮锅中加适量花椒后,立刻淋入热油,最后撒适量香菜点缀。 酸菜乌鱼锅的烹饪技巧 煎好鱼骨头后一定加开水才能变成白汤,切记。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
【逼格冲破天花板的乌鱼汤锅】1.乌鱼宰杀后,把两侧肉片下来,鱼排宰段,鱼头对剖;2.鱼头鱼排加姜末,白胡椒和高度白酒和匀腌制10分钟;3.热锅,下猪油和鸡油化开后下姜片和花椒炒香后,放入鱼头鱼排快速翻炒两分钟至变鱼排上的鱼肉变白,倒入鲜开水大火烧7、8分钟(期间把
天气越来越来越热,麻辣火锅按下暂停键,开启🔛夏季养生模式,解放碑英利大融城这家云南特色的酸汤乌鱼锅,已经成为聚会的食堂。💙深遂孔雀蓝调调的空间,有一种云南秘境的意境之美,水池里游弋的鱼和屋顶闪闪发光的🐠相呼应,氛围感满满的。亲朋好友小
📍 位于大礼堂,环境优美,适合拍照打卡。这里的乌鱼养生汤锅简直是美食界的宝藏,汤底浓郁鲜美,乌鱼肉质细嫩,入口即化,每一口都让人回味无穷。尤其是那汤,我每次都要喝上四碗以上!😋而且,他们家还有一道特色附赠菜——炸鱼骨。鱼骨被炸成金黄酥脆的外表,咬一口下去,鱼香四溢,连鱼刺都香脆可口。🍖 如果你也是...
我们第一天去的时候,特别想吃鱼锅,结果发现需要提前一天预定,只能点一些江湖菜先垫垫肚子。 不过,炒菜也很不错,只是肉有点碎,吃起来不够过瘾,少了点大口吃肉的满足感。😁 第二天,我们终于吃上了心心念念的酸汤乌鱼锅!点了小份的乌鱼锅,还配了一份沾水和蔬菜拼盘。我们三个人女生吃,感觉超级饱,而且根本吃...
这里的招牌菜是黑蚂蚁乌鱼锅,作为一个吃货,我怎么能错过呢?😍 这真的是人生第一次尝试黑蚂蚁,不是那种普通的“加料”,而是真正的滋补秘方。听说还能除风湿、降尿酸,简直是养生局中的战斗机!🐟 活鱼现杀,每一口都是新鲜的乌鱼片,晶莹剔透,口感脆脆的鱼皮,下锅涮几下就好。再配上店里特制的蘸料,真的是让...
招牌特色黑蚂蚁乌鱼锅真是让人惊艳,汤汁鲜美,还有除风湿和降低尿酸的功效,特别适合熬夜的年轻人。🍜 手工面块是每天现做的,口感非常好,加上特制的佐料,越嚼越香。乌鱼水饺也是每日现包,配上店里的特色蘸碟,滋味超赞。🍚 铜锅洋芋饭看着就很有食欲,粒粒香糯,让人忍不住多吃几口。现杀乌鱼片在汤底里烫好...
🍲 在东兴区龙湾半岛3号门对面,有一家超级美味的乌鱼汤锅店!这里的乌鱼汤锅非常适合不太能吃辣的朋友,推荐的锅底是原汤锅底,香醇浓郁,真的是现熬鱼汤,绝对正宗。除了原汤锅底,还有红锅、菌汤锅、贵州酸汤等多种锅底可选,但首推的还是原汤锅底! 🥩 这里的内江特色黑猪肉也是一绝,鲜美无比,嚼得出来真材...
乌鱼汤锅的做法步骤 步骤1 space 去市场买乌鱼的时候先问老板可以切花吗?(哈哈哈,可以就在他那里买)2条乌鱼2条麻鲫。炖汤可以1条乌鱼1条麻鲫鱼。 步骤2 space 先把麻鲫和乌鱼块用油炸,然后把锅里的油全部倒出,加大蒜片、几粒花椒、姜丝多一些,翻炒几下。
春节期间吃腻了油腻和辣味的朋友们,不妨试试这款适合冬季的清淡滋补小火锅——野菜乌鱼汤锅。每人一个小火锅,锅底有番茄、滋补、原汤、酸汤等多种选择,我个人超爱原汤锅底,烫野菜和菌菇特别香😋。推荐菜品: 乌鱼片🌟:乌鱼片是片好的,上桌后可以直接吃,不用担心鱼刺,特别适合老人和小孩。鱼片涮几秒就超级嫩...