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带鱼是一种常见的海鱼，因其肉厚刺少而受到欢迎，适合炸制。鲅鱼肉质高，常用于制作肉馅，也是一种纯野生鱼类，人工养殖难度大。秋刀鱼对生存环境要求高，肉质细腻，但由于难以养殖，市场上以野生为主。乌青，又称青鱼，是一种淡水鱼，体型圆筒形，尾部侧扁，腹部圆润。乌青的体内含有丰富的蛋白质、脂肪...
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