其中，用乌叶精制的单丛茶，被命名为乌叶单丛，而其最具代表性的品种，当属源自潮州市潮安区的凤凰单枞。▲ 白叶单丛 用浅绿或黄绿的叶片制成的单丛茶，被称为白叶单丛茶。这种茶主要产于广东省饶平县坪溪岭头村，因此，通常所说的岭头单丛即为此类。▲ 茶文化传承 茶，这一古老的饮品，如今依然深受人们的...
金香大乌叶单丛茶与天香大乌叶单丛茶，不仅茶汤色泽清澈黄亮，其茶底同样别有一番风味。仔细观察，会发现它们的叶底呈现出绿腹红边的特点，叶片大多保持完整，节间长且芽叶肥厚，富有弹性。在当前高山单丛母树或“老丛”茶树资源日益珍贵的情况下，每一季的采摘都显得尤为珍贵。然而，得益于传统的采制模式，这些成品...
乌，即黑色。但在此处，我们并非指大乌叶单丛的鲜叶为黑色。实际上，这种单丛的鲜叶颜色相对较深，宛如和田碧玉般的深绿。正因如此，这种茶叶被命名为 大乌叶，其叶幅宽大，是从凤凰水仙的自然杂交后代中精心选育而来的。在我撰写《凤凰单丛》一书的过程中，曾有幸探访到大乌叶的母树。这棵古老的茶树生长在...
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大乌叶单丛茶因其独特的品质特点而脱颖而出，其条索紧卷、肥大，呈现出乌褐色，散发着天然的柚花香。为了保留其原有香气，通常采用轻火烘焙，茶汤颜色橙黄明亮，口感清甜，强调香气表现与内在品质。> 柚叶单丛的特性 柚叶单丛，因其叶片形似柚叶而得名，生长在海拔800米的高海拔地区，具有悠久的种植历史。其茶树...
大乌叶，这一凤凰单丛的佼佼者，令人陶醉在这千山万壑的茶韵之中。其叶色深绿，叶幅宽大，潮州语中“乌”意为深色，因而得名“大乌叶”。这种单丛茶源自凤凰山凤凰水仙的自然杂交后代，经过单株筛选，成为独具特色的有性繁殖植株。其小乔木的形态，中叶的尺寸，以及中芽的特质，共同构成了大乌叶单丛的独特风味。...
然而，也正是其小产区特色和鲜明的个性，使得单丛茶在茶叶市场中独树一帜。大乌叶是否存在老丛？确实，大乌叶有老丛。其中一株，生长在海拔800米的凤西大坪村丰产片茶园，树龄高达120年，由村民涂保美精心管理。这株老丛属于有性繁殖，是小乔木型中叶类中芽种，是从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中精心...
在凤凰地区，大乌叶单丛因其亲民的价格和出色的香气与滋味，深受大众喜爱，几乎成为每家每户的必备之选。大乌叶单丛茶，这一高香型茶叶，其成茶香气浓郁迷人，口感清甜且爽口。为了保留其独特香气，高品质的大乌叶通常采用轻火烘焙，使得汤色呈现橙黄透亮。在品尝时，你会明显感受到回甘的余味，同时也能品味到单丛茶...
单丛茶中，鸭屎香与大乌叶均以其独特香气著称。鸭屎香的香气内敛而温文尔雅，而大乌叶的香气则高扬且霸道。我品尝的这款2019年大乌叶，兰花香味浓郁，还带有清甜的甘蔗汁味道，令人陶醉。在茶汤的香气和滋味上，鸭屎香与大乌叶有着显著差异。鸭屎香的香气温和沉稳，茶汤甜润且带有一定的苦味。▲ 大乌叶与鸭...
产品：双髻娘山大乌叶单丛茶125克 批次：2024年7月5日 价格：298元/125克（斤价 ¥1192 ）干茶品鉴 这款茶的条索比较粗壮，色泽乌褐油润，有淡淡的炭火香气和花蜜香。茶汤品鉴 我们用120毫升的盖碗投茶7克进行冲泡，头三道每10秒出汤一次，后续根据汤感适当延长。●泡1——这款茶的头汤入口香甜，有...