方迪说：“代理都查过了，‘九哥’‘老九’都被注册了。我想来想去，九哥的本名叫慕容久，久跟九是同音，禅面就是悟的过程，是否可以用‘久悟’？还有，单一个‘面’字我觉得太宽泛了，是否直接用‘杠子面’？叫‘久悟杠子面’？“久悟杠子面”就这样诞生并取得了成功……在豆豆小说《天幕红尘》中，老九...
方迪认为久悟杠子面，是以九哥祖传的面条技术为基础（说白了核心就是汤料的配置，就像可口可乐的配方一样），以见路不走的理念为指导思想，让一碗手擀面以更具有竞争优势的成本无损复制（主要是口感无损，让大家能吃到一样好吃的面条），然后乘以最大市场系数的经营构想。公司不允许拿经验、模式、权威等生搬硬套的...