11.主食库管理员要遵守相关法律法规,保证主食食材的质量和安全。 12.主食库管理员要积极配合卫生监督部门的检查工作,确保主食库的食品安全。 以上就是幼儿园主食库的相关职责制度,主食库管理员要认真履行职责,保障幼儿园食品安全和幼儿健康。愿幼儿园的主食库管理工作能够一切顺利,精心呵护每一个幼儿的健康成长。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度...
主食库管理制度.docx,主食库管理制度 第一章 总则 为确保主食的安全、合理、有效管理,保障员工的饮食健康,根据国家相关法律法规及公司内部管理规定,特制定本制度。主食库是公司食堂的重要组成部分,主要负责储存和管理米、面、粮油等主食类食品,确保食品的质量和安全。
二、管理制度 1. 主食库的设置 主食库应设在幼儿园内部,通风良好,远离厕所、垃圾处理区等污染源。库内应有专门的储存设施,如货架、食品柜等。 2. 负责人及职责 (1)设立主食库管理员一名,负责主食库的日常管理工作。 (2)管理员职责: ①负责主食库的清洁、卫生、安全工作; ②负责主食库的库存管理,定期盘点,...
主食库卫生管理制度一、主食库、副食库、备餐室及操作间必须分开设置。二、粮食入库要严格检查验收, 对不符合卫生要求的米、 面粉(如变质、生虫、发霉)不能入库。三、不同品种的粮食应分类码放在距离地面、墙面20 厘米的存放台或架上。四、库房室温应在10 度 15 度以下,控制相对湿度低于70%。五、库房门窗要...
人人文库网仅提供信息存储空间仅对用户上传内容的表现方式做保护处理对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑并不能对任何下载内容负责 主食库卫生管理制度 一、主食库、副食库、备餐室及操作间必须分开设置。 二、粮食入库要严格检查验收, 对不符合卫生要求的米、 面粉(如变 质、生虫、发霉)不能入库。
餐饮主食仓库管理制度大全 1.仓库的管理必须按照国家有关仓库管理法规进行操作，严格遵守相关规定。2.仓库管理应注重科学化、系统化、规范化，确保管理流程的可控性。3.仓库管理应遵循节约原则，努力实现资源最大化利用。4.仓库管理应加强信息化建设，提高管理效率和可靠性。5.入库前应对货物开展验收工作，如货物质量、...
第二条 本制度适用于公司主食仓库的日常管理工作。 第三条 主食仓库管理应遵循以下原则: 1. 安全第一:确保食品储存安全,防止食品变质、污染和浪费。 2. 规范操作:严格执行各项操作规程,确保食品储存和配送的规范性。 3. 优质服务:为生产部门提供优质、高效的仓储服务。 第二章 仓库管理职责 第四条 仓库管理员职...
第四条主食房经营管理活动,应当符合食品安全、食品卫生、食品营养等相关法律、法规和标准要求。 第五条主食房经营者应当依法履行主体责任,加强主食房的经营管理,保证消费者的合法权益。 第六条主食房经营者应当建立健全食品安全管理制度和食品安全追溯制度,确保所售食品符合食品安全要求。 第七条主食房经营者应当按照法律...
本文档旨在制定一份餐饮主食仓库管理制度范本,以规范餐饮主食仓库的管理、操作行为以及物品流转的规定,确保食品安全并提高餐饮企业管理水平。 二、仓库管理 餐饮仓库应当严格按照相关安全法规要求进行管理。每个餐饮企业均应有专门的仓库进行管理,具体管理职责如下: 1.确保货物安全运输; 2.对进仓货物进行质量检查; 3.对...
主食保管制度内容 一、主食的重要性 主食是我们日常饮食中不可或缺的部分。像米饭、馒头、面条等主食,给我们提供了大量的能量。每一顿饭如果没有主食,就好像房子缺少了根基一样。在很多家庭里,主食都是餐桌上的常客。它能让我们有饱腹感,支撑我们一天的活动。而且不同的主食还有不同的口味,能满足大家不同的喜好...