《四川非遗100》第四季推出的10个非遗项目,分别是峨眉武术、汶川羊皮鼓舞、丹棱唢呐、唤马剪纸、丹棱冻粑、德阳潮扇、阆中保宁醋、邛窑烧造、先市酱油、藏文书法。每个作品以每集5分钟左右的精简体例,以见物、见人、见艺、见情的讲述方式,在内容上深挖项目的历史文化内涵,在制作上追求影像品质的惊艳,在表达上多维度...
[早安四川]四川非遗100 食光深处的绵甜 丹棱冻粑来源: 央视网 2024年01月05日 10:37 内容简介 丹棱冻粑 新闻栏目推荐 新闻联播 焦点访谈 新闻直播间 新闻1+1 朝闻天下 CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事 CCTV-6电影 CCTV-7国防军事 CCTV-8电视剧 ...
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[早安四川]四川非遗100 食光深处的绵甜 丹棱冻粑 选集 更多 《早安四川》 20240526 《早安四川》 20240525 《早安四川》 20240524 《早安四川》 20240523 《早安四川》 20240522 《早安四川》 20240521 《早安四川》 20240520 《早安四川》 20240519 《早安四川》 20240518 《早安四川》 20240517 《早安...
丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县广大民众以籼米浆和煮软的糯米为主要食材,通过自然发酵等技艺制作和食用的一种传统米制食品。今天,四川非遗日历海报带您了解丹棱冻粑制作技艺。 丹棱冻粑制作技艺 丹棱冻粑在清乾隆年间便已在民间盛行,形成了“腊月廿八,家家户户蒸冻粑”的习俗。...
丹棱冻粑是一个藏在民间的星星,没有任何文字记载,它既是技艺也是文化。如今,随着时间的流淌,丹棱冻粑依然在一个个手艺人的指尖中划过,为大众的味蕾增添一抹亮色,品尝不一样的美食体验。 冻粑技艺 丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,用白糖...
#舌尖上的非遗# 【丹棱冻粑制作技艺】丹棱冻粑以优质籼米、糯米、大豆等为主要原料,经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等十余道传统工艺制作而成,甜而不腻、香而不粘、味糯滋润,是老少皆宜的...
近日,由眉山市非物质文化遗产保护中心组织拍摄的非遗短视频“遇见非遗之丹棱冻粑制作技艺”短视频,入选由国家广播电视总局评选的2020年第二季度优秀网络视听作品。 全国优秀网络作品是由国家广播电视总局组织评审的一项专业、含金量高的奖项,而此视频是四川省此次入选的唯一作品。
00:00/00:00 四川非遗·丹棱冻粑 拳击那点事发布于:江西省2022.07.28 00:00 分享到