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难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 烹饪步骤
丸子烩菜的用料 凉水适量炸好的丸子适量 高汤适量白菜8片 腐竹适量木耳适量 胡萝卜3小根土豆1个 炸好的老豆腐适量金针菜适量 红薯粉条适量淀粉适量 步骤1 把胡萝卜和土豆切成滚刀块备用 步骤2 老豆腐切片,煎至两面金黄备用 步骤3 适当凉水 步骤4 放入炸好的丸子 ...
1 准备提前泡好的红薯粉条和木耳，大白菜片大片，红萝卜切片（不需要太厚），蘑菇撕成条，豆腐泡对半切。这道菜的精髓是丸子（做法看菜谱中，酥炸肉丸，花椒粉多放些味道更好）2 锅中烧油放入一小撮花椒和两颗八角，煸出香味把花椒、八角盛出来扔掉。放入蘑菇、木耳、红萝卜煸炒，加入丸子 3 放入白菜，调味用...
1 两根尖椒去梗洗净切段，豆芽菜择去顶部，洗净沥干水份，平菇撕成小块洗净备用，粉条用温水泡软，略硬的状态就可以。2 炸好的小酥肉、肉丸子都不用特意化冻，开始准备之前就拿出来，十来分钟后准备烩菜了，这些食材就可以直接使用。3 炒锅内放入适量食用油，烧热后放入葱段姜丝爆香。4 接着放入2大勺郫县豆瓣...
丸子烩菜—儿时的回忆的做法步骤 步骤1 准备提前泡好的红薯粉条和木耳,大白菜片大片,红萝卜切片(不需要太厚),蘑菇撕成条,豆腐泡对半切。这道菜的精髓是丸子(做法看菜谱中,酥炸肉丸,花椒粉多放些味道更好) 步骤2 锅中烧油放入一小撮花椒和两颗八角,煸出香味把花椒、八角盛出来扔掉。放入蘑菇、木耳、红萝卜煸...
1 调丸子的佐料花花就不细说了，家家都有自己的口味，花花放的是牛肉米，生抽，淀粉，一个鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒，少许水，不停搅拌上劲，然后，做丸子！2 准备一锅水，烧到开始冒泡，调到中火，洗干净手，用手抓一把肉馅，用虎口挤出丸子，虎口圈的大小可以调整丸子的大小，这是花花外婆言传身教的方法。3 ...
丸子烩菜的做法步骤 步骤1 丸子、夹沙提前拿出来,可以微波炉解冻一下也可以不解冻。 步骤2 备菜,土豆切块不要太小高压锅会压成糊状;胡萝卜切成约五毫米的片(不容易熟所以要比土豆小);冬瓜也切小块;如果有豆腐切成八毫米块。还要一点比较大的葱花段。 步骤3 白菜梗切小块,叶子稍微大一点两部分分...
朋友们让我分享一个丸子烩菜的做法,热气腾腾,冬天里最美的味道#烩菜 #丸子烩菜香的很 #我是美食创作者 #地方美食 #我的乡村生活 - 董艺爱美食(晚上九点分享年菜)于20231130发布在抖音,已经收获了89.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!