冻米糖是江西丰城市、吉安、鄱阳,抚州,萍乡地区等,以及安徽徽州、池州、浙江金华等江南地区享有盛名的特色小吃,当地传统名特产。冻米糖相传已有两百多年的生产历史,以“江南小切”而出名。简介 每年中秋一过,农村家家户户把糯米饭凉干,炒成爆花米,用米糖拌粘,切成块块,待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”...
是江西久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者,曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史,始产当在清乾隆年间。据称1756年,乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。开始,是民间用炒米生产的,后改由冻糯米油炸,膨胀而成,辅料则有...
丰城冻米糖制作技艺是一种古老的传统手工技艺。丰城冻米糖是江西久负盛名的传统糕点小吃。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者,曾被评为江西五大传统名点之一。工艺概述 丰城冻米糖有200多年生产历史,始产当在清乾隆年间。据称1756年,乾隆下江南品尝后评价为“脆酥香甜”。开始,是民间用炒米生产的,后...
公司简介 丰城市杜市星球冻米糖厂,是丰城食品生产中的地方传统名产品。相传已有两百多年的生产历史,以“江南小切,而出名。每年中秋一过,农村家家户户把糯米饭凉干,炒成爆花米,用米糖拌粘,切成块块,待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者,用糯米饭做成冻米“干饭”,再用清茶油煎泡“...
公司简介 丰城市金穗冻米糖有限公司坐落于丰城市郊区华侨之乡--石滩镇。是丰城市资格较老,实力较强的食品企业。 我公司近临丰抚(丰城_抚州)二级公路,交通十分便利,环境优美。我公司拥有多条生产线,和宽阔干净的生产车间,其生产的“剑丰金穗”牌系列冻米糖产品是选用当地糯米经食用植物油膨化后,用白砂糖麦芽糖...
公司简介 丰城子龙冻米糖,江西特产,国家地理标志保护产品,中国驰名商标,江西老字号,省级非物质文化遗产保护项目,丰城子龙冻米糖为丰城市优秀传统产品,俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。 厂区近临丰(丰城)——抚(抚州)二级公路,交通十分便利。厂区占地面积近30000平方米,...
丰城市冻米糖总厂在宜春市注册成立,成立于1999年08月11日,本公司主要业务,公司产品广泛应用于冻米糖、糕点加工、销售;出口业务;包装箱#,如有需求可来电咨询丰城市冻米糖总厂。 详细资料 公司邮编:331100注册时间:1999年08月11日 注册资金:50公司所在省:江西 ...
丰城冻米糖,江西省丰城市特产,中国国家地理标志产品。丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品,俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年—1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的历史。2009年11月19日,原国家质检总局批准对“...