2.本实验室资助的课题,其发表论文和研究成果须署本实验室名称(“中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室,扬州大学旅游烹饪学院,江苏扬州,225127”,和“Key Laboratory of Chinese Cuisine Intangible Cultural Heritage Technology Inheritance, Mini...
2024年11月16日,首届饮食文化地理与美食旅游研究前沿论坛暨中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室2024年学术年会在扬召开。本次会议由世界中餐业联合会、江苏省旅游学会、扬州大学主办,扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点...
登录/注册 孟祥忍 饮食人生,探寻美食的奥秘。 热烈祝贺扬州大学旅游烹饪学院中餐非遗技艺传承实验室顺利通过文化和旅游部的认定,成功入选第三批文化和旅游部重点实验室! 发布于 2021-06-03 11:05 1 人喜欢 分享 收藏举报 登录知乎,您可以享受以下权益: ...
扬州大学联合江苏省旅游学会,将于2024年10月18-20日在扬州市召开首届饮食文化地理与美食旅游研究前沿论坛暨中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室2024年学术年会。诚邀国内外学者和行业专家齐聚世界美食之都、历史文化名城扬州,于“淮左名都...