三、佛跳墙 佛跳墙，又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制而来，是中华传统美食的扛鼎之作，是国宴中出场率极高的中餐首选菜。四、开水白菜 开水白菜，是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大...
中餐的魅力不仅在于味道，更在于那些富有诗意和故事的菜名！比如“踏雪寻梅”，这个名字就能瞬间带你进入一个白雪皑皑的冬日场景，令人向往。这道菜不仅好吃，更蕴含了深厚的文化底蕴，让我们在点菜时也能感受到中华文化的独特魅力。想知道更多有趣的菜名背后的故事？接着往下看！中餐菜名的魅力 作为中华民族五千年历史的...
2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜名产，深受中外人士喜爱。主要成分是鸡丁、干辣椒、黄瓜和炸花生（或腰果）。西方国家的人创造了一种西式宫保鸡丁，把鸡丁裹上玉米淀粉，然后加入蔬菜、糖醋酱和蒜泥。3. 糖醋里脊 糖醋里脊色泽呈橙红色，酸甜可口。一开始只有糖醋里脊肉，但为了满足更多的需求，这道菜有了一些发展。...
一般中餐馆菜谱菜名大全 香辣仔鸡38元香辣大虾38元干煸肠头25元太安鱼28元卤菜 卤猪脚28元卤耳叶18元卤头肉16元卤嘴尖16元热菜 白油肚条16元肝腰合炒14元回锅肉12元盐煎肉12元爆炒猪肝12元木耳肉片12元苦瓜肉片12元鱼香肉丝12元红椒肉丝12元韭黄肉丝12元蒜薹肉丝12元青椒肉丝12元黄瓜肉片12元蚂蚁上树12元烂...
除了成语、古诗和中药,就是中文的菜名最难翻译,比如“红烧狮子头”(Stewed Pork Ball in Brown Sauce)、“回锅肉”(Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chili)、“糖醋排骨”(Sweet and Sour Spare Ribs)等等。象中国诗词,出色的翻译也只能传达给外国人基...
中华菜名‖ 中餐之川菜系 深圳市翻译协会 深圳市翻译协会 2025年05月15日 12:19 广东 川菜 Sichuan cuisine20 25 5 MAY 日 一 二 三 四 五 六 1休 劳动节 2休 初五 3休 初六 4休 青年节 5休 立夏 6 初九 7 初十 8 十一 9 十二 10 十三...
中英文菜名对照所有中餐的英文菜名 中餐种类丰富，不同菜品的英文译名既保留特色又兼顾国际认知，以下按常见类别整理部分代表性中英文菜名对照。家常菜类：鱼香肉丝通常译为Fish-FlavoredShreddedPork，这里的鱼香指类似鱼鲜的复合调味，并非真有鱼肉；宫保鸡丁是KungPaoChicken，名称源自清朝官员宫保的封号，已被广泛接受；...
美好寓意的佳肴凭实力再破本季营业额纪录也祝大家在中秋佳节中阖家团圆和中餐厅一起享受东方美味～10月6日 EP11即将播出中餐厅合家欢 新任店长林允上线能否达成她心心念念的“妈妈味道”水饺呢？每周五19:30湖南卫视 芒果TV《中餐厅7》东方味道 丝路情长 ...
常用中餐菜名标准双语译法 以下是一些中餐菜名的标准双语译法: 1. 宫保鸡丁 - Kung Pao Chicken 2. 麻婆豆腐 - Mapo Tofu 3. 鱼香肉丝 - Yu Xiang Rou Si 4. 红烧肉 - Hong Shao Rou 5. 回锅肉 - Hui Guo Rou 6. 水煮鱼 - Shui Zhu Yu 7. 糖醋排骨 - Tang Cu Pai Gu 8. 醋溜土豆丝 - Cu...