简述中餐宴请礼仪中的点菜原则。相关知识点: 试题来源: 解析 尊重客人禁忌,荤素搭配合理,冷热菜比例适宜,数量适中,主菜突出档次,考虑地方特色。 1. **尊重客人禁忌**:需提前了解主宾的民族、宗教、饮食禁忌(如清真、素食、过敏源等),避免冒犯性菜品(如给穆斯林点猪肉)。2. **荤素搭配**:通常按1:1至3:2的比例组合荤菜与素菜,确保
百度试题 结果1 题目以下属于中餐点菜原则的是( ) A. 人均一菜是较通用的规则或N+1,N+2原则 B. 点菜应荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面 C. 点菜时询问价格,当客人面讨价还价。 D. 照顾来宾的口味 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD 反馈 收藏 ...
5. 考虑时节和地域 在点菜时,还可以考虑当时的时节和地域特点。比如,夏天可以点一些清凉解暑的菜肴,而冬天则可以点一些暖身滋补的菜肴。此外,如果去外地旅游或聚餐,也可以尝试一些当地的特色菜肴,感受不同的饮食文化。 总之,中餐点菜是一门需要细心和耐心的学问。通过遵循上述原则,你可以更好地照顾到同桌人的口味和...
中餐礼仪的点菜原则 如果为了讲排场、装门面,而在点菜时大点、特点,甚至乱点一通,不仅对自己没好处,而且还会招人笑话。这时,一定要心中有数,力求做到不超支,不乱花,不铺张浪费。可以点套餐或包桌。这样费用固定,菜肴的档次和数量相对固定,省事。也可以根据“个人预算”,在用餐时现场临时点菜。这样不但自由度较大,...
其次,应避免点菜时只顾及自己的口味而不考虑他人的意见,应尊重他人的食物选择。再次,应避免点菜时选择过于油腻或味道过重的菜品,以免对健康造成不良影响。最后,应避免点菜时过分依赖服务员的建议,要根据自己的喜好和需求做出决策。 总之,中餐点菜礼仪和原则禁忌是中餐饮文化不可或缺的一部分,遵循这些礼仪和原则可以...
百度试题 题目商务宴请礼仪中餐的点菜原则有哪些( )A.看人员组成B.看菜肴组合C.宴请重要程度D.点菜时不询问价格 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D 反馈 收藏
百度试题 题目中餐点菜应遵循什么原则? A.主陪方点菜B.买单者点菜C.领导点菜D.尊者点菜相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D 反馈 收藏
以下属于中餐点菜原则的是()A.人均一菜是较通用的规则或N+1,N+2原则B.点菜应荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面C.点菜时询问价格,当客人面讨价还价。D.照顾来宾的口味的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习
商务宴请礼仪中餐的点菜原则有哪些( )A.看人员组成B.看菜肴组合C.宴请重要程度D.点菜时不询问价格的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生