材料:鸭肉1000克、大葱15克、姜10克、甜面酱25克、黄酒15克、淡豆豉25克 做法: (1)将鸭肉去白筋洗净,放入锅内。 (2)加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒,适量清水。 (3)用武火烧沸后转用文火炖熬至熟,捞出猪心。 (4)待鸭肉冷后切成薄片,即可食用。 豆豉的附方 1、治发汗吐...
外观特征与图片获取 颜色与形态:药用豆豉多呈深褐或黑色,颗粒完整,表面因发酵产生明显皱缩纹理,可能附着少量白色菌丝(发酵产物)。 质地与气味
1.提供营养:豆豉富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种良好的营养来源。 2.促进消化:它有助于促进胃肠道的消化功能,缓解消化不良和胃胀等问题。 3.降低胆固醇:豆豉中的某些成分可以降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。 4.增强免疫力:豆豉中的营养成分有助于增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。 5.抗氧化:...
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惟其反复颠倒,心中懊憹,正可以见上以热盛,不受阴之滋,下因阴逆,不受阳之降,治之不以他药,止以豆豉栀子成汤,以栀子能泄热下行,即可知豆豉能散阴上逆矣。" 摘录《中药大辞典》 注:
共有57种中成药使用淡豆豉:银翘伤风胶囊加味银翘片金青感冒颗粒荆菊感冒片精制银翘解毒片羚翘解毒颗粒羚翘解毒丸(浓缩丸)羚翘解毒丸(水丸)羚羊感冒口服液强力感冒片(强效片)等。 应用: 1、外感表证。该品辛散轻浮,能疏散表邪,且发汗解表之力颇为平稳,无论风寒、风热表证,皆可配伍使用。用治风热感冒,或温病初起...
豆豉是大豆经过发酵加工而成的食品,也具有一定的药用价值,常作为中药的辅料使用。 治疗建议: 对于患者的困惑,建议咨询医生或药师,了解豆豉在中药中的作用和功效,以及在具体药物中的使用方法和剂量。同时,也可以自行查阅相关资料或咨询专业人士,以获取更多关于豆豉的信息。 生活建议: 在使用中药时,请遵循医生的建议和...
病因分析:中药豆豉,作为一种中药材,是以黄豆为主要原料,经过发酵后制成的。其性味辛、甘、微苦、寒,具有解表除烦、宣郁解毒的功效。它常用于感冒、头痛、烦躁、胸闷等症状的治疗。然而,豆豉并非人人适用,其适用性还需根据个体的体质和病情来判断。 治疗建议:对于您是否适合服用中药豆豉,建议首先咨询专业的中医师...
中药豆豉的作用 豆豉一般具有解表散寒、和胃消食的功效。它通常被用于治疗因外感风寒引起的感冒、发热、头痛以及消化不良等症状。 豆豉中含有的活性成分可以帮助身体发汗解表,对于轻微的风寒感冒有一定的缓解作用。同时,它还能促进胃肠道的蠕动,帮助消化,对于因饮食不当引起的胃脘胀痛、食欲不振等消化不良症状也有一定的...