与此同时,也有许多江湖菜的新店在各个城市不断冒头,似乎都发觉到这个市场的可爱之处,口味问题既是引爆点,又是持续经营、拓展连锁店的难点。 中国著名酒店教育集团中成伟业于6月11日-13日,携煌飞鸿、徐鼎盛、蜀香人家等全国17家著名餐饮企业,开启重庆江湖菜考察之旅,相互取经寻创新。 大江龙考察之旅惊艳落幕 传承手艺+文化是