大学教材 > 中式面点技艺 第三版 施胜胜、林小岗 烹饪类专业 全国重点职业教育国家规划教材 中职教材 蓝墨水图书专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.5 中 物流履约: 4.9 高 售后服务: 4.4 中 400-610-1360转476288 手机下单 进店逛逛|关注店铺
当当网图书频道在线销售正版《中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)》,作者:任昌娟 主编,出版社:中国轻工业出版社。最新《中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)》简介、书评、试读、价格、图片等相关信息,尽在DangDang.com,网
《中式面点技艺(第2版河南省中等职业教育规划教材十三五职业教育国家规划教材)》作者:电子工业出版社,出版社:2019年6月 第7版,ISBN:39.00。本书从中式面点基础知识开始进行讲解,理论部分内容主要包括:中式面点发展史、风味流派及制作特点;中式面
当当木悠图书专营店在线销售正版《教材.中式面点技艺中等职业学校中餐烹饪专业教材任昌娟主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2020年首印1版2印次2023年8月》。最新《教材.中式面点技艺中等职业学校中餐烹饪专业教材任昌娟主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职202
河南省中等职业教育规划教材河南省中等职业教育校企合作精品教材 中式面点技艺 第 2 版 河南省职业技术教育教学研究室编 室孑工点出福社 Jk M BEUIXCi 乙 . 刖目 为了全面推进中等职业教育烹饪专业的改革和发展,更好
面点宴席宴会技艺中式教材 任务一宴席面点组配要求及意义 任务二全席面点的设计与配置 任务三面点美化工艺 项目七宴席面点知识 一、宴席的规格组配 二、根据顾客的要求和宴席主题组配 三、根据季节变化组配 四、突出地方特色 绿叶。饮食业中有一句俗话叫“无点不 成席”。可见面点在宴席中占有多么重要的 地位,也...
丛书名: H中式面点技艺(第二版)/林小岗 审图号:1 更多参数>> 商品介绍加载中... 下载客户端,开始阅读之旅 售后保障 正品行货 京东商城向您保证所售商品均为正品行货,京东自营商品开具机打发票或电子发票。 权利声明:京东上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容,是京东重要的经营资源,未经...
电子社河南教材-中式面点技艺(第3版)教学课件项目五.ppt,(一)掌握好火力和加热时间 (二)注意原料上笼的顺序 (1)在上笼时将不易成熟的原料装在下层,容易成熟的装在上层,以便于出笼。 (2)将有卤汁的原料放在下层,无卤汁的原料放在上层,避免出笼时不慎将卤汁滴入
电子社河南教材-中式面点技艺(第3版)教学课件项目一.ppt,PPT模板下载:/moban/ 行业PPT模板:/hangye/ 节日PPT模板:/jieri/ PPT素材下载:/sucai/ PPT背景图片:/beijing/ PPT图表下载:/tubiao/ 优秀PPT下载:/xiazai/ PPT教程: /powerpoint/ Word教程: /word/ Excel
《中式面点技艺(烹饪专业新版)/中等职业教育国家规划教材》作者 钟志惠主编,出版:中国财政经济出版社 2002.12,isbn:7500560834, 9787500560838。缺书网提供准确的比价,齐全的书目检索。