水温:建议使用88~92℃的水温来冲泡。水温不宜过高,以免萃取出过多的苦味;水温低了可能会导致萃取不足,咖啡淡而无味。 研磨度:中度研磨是不错的选择,研磨后的颗粒比食盐稍粗些。这样的研磨度能增加咖啡粉与水的接触面积,提高萃取效率。 闷蒸:闷蒸是关键步骤,用少量的水轻轻浸润咖啡粉,大约30秒左右,让后续的萃取...
1，降低水的温度 2，拉高粉水比 3，改变水质 为什么说 适当 并不给出确定数据（如水几度）？因为你...
Illy中度烘焙咖啡粉，因其独特性，制造商并未明确指出最佳冲泡方法。其目的在与吸引尽可能多的消费者购买产品，而非提供冲泡指导。消费者在接触意大利咖啡品牌时，可能会发现包装上标注的制作方式包括意式咖啡机、摩卡壶以及法压壶、滴滤咖啡机等。然而，根据意大利咖啡品牌的豆子，最适宜的制作方式是意式咖...
磨成粉,用合适的水温冲泡,并把咖啡渣过滤掉才能喝。 咖啡豆要经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉,可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 细研磨:研磨程度:如细砂般大小 极细研磨:研磨程度:较麦粉稍粗一点。
1，降低水的温度 2，拉高粉水比 3，改变水质 为什么说 适当 并不给出确定数据（如水几度）？因为你...