中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南 1范围 本文件规定了中小学校、幼儿园食堂食品安全管理的术语和定义、资质、食品安全管理体系、从业 人员、场所设施及环境、设备工具用品、食品安全关键风险点控制、食品安全记录台账档案管理、校园 食品安全科普教育、食品安全事故应急处置、监督与检查、投诉处理等内容。
1中小学校幼儿园食堂食品安全管理指南 GB 2760 食品安全国家标准 食 GBT 24421.2 服务业组织标准化工作指南 第2部分:标准体系GBT 30226 服务业标准体系编写GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生HJ
《中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南》技术标准.pdf,中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南 1 范围 本标准规定了东莞市中小学校、幼儿园食堂食品安全管理的术语和定义、资质、食品安全管理体系、 从业人员、场所设施及环境、设备工具用品、食品安全关键风险点控制、食品