魅力中宁 I 非遗篇(九) 中宁蒿子面制作技艺 - 中宁县融媒体中心于20220323发布在抖音,已经收获了38.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
面粉选用中宁本地小麦磨制,碱水提前熬制,加入两种面粉中,使得蒿子面色泽金黄、面条劲道。 蒿子面的制作工序复杂,配比合理,面粉、蒿面子和碱水按照一定比例掺和,通过和、揉、醒、擀、晾、叠、切工序形成蒿子面条,在面条的制作过程中,擀面时力度均匀,切面时刀工细腻,才能制作出薄厚宽窄长度一致均匀的面条。煮面时掌握火...
文化与旅游融合,展演与研学结合,非遗与景区的融合让黄羊钱鞭和中宁蒿子面制作技艺两项国家级非遗项目焕发新活力。既让游客和研学青少年领略家乡非物质文化遗产魅力,深入了解中宁蒿子面制作技艺和黄羊钱鞭的历史、制作工艺及文化内涵,又结合景...
10月17日至30日,中宁县陆续开展了五场关于国家级非遗项目黄羊钱鞭与中宁蒿子面制作技艺的专题研讨会,本次研讨会旨在推动其更好地传承与创新,实现文化与经济的协同发展。会议主要围绕非遗产业化发展、非遗产业化与旅游融合发展、非物质文化...
10月17日至30日,中宁县陆续开展了五场关于国家级非遗项目黄羊钱鞭与中宁蒿子面制作技艺的专题研讨会,本次研讨会旨在推动其更好地传承与创新,实现文化与经济的协同发展。会议主要围绕非遗产业化发展、非遗产业化与旅游融合发展、非物质文化遗产传承与发展三个专题展开。
10月24日,由中共中宁县委宣传部和中宁县文化旅游广电局主办,中宁县文化馆承办的国家级非遗项目黄羊钱鞭、中宁蒿子面制作技艺走进丰安屯文化生态园展演活动隆重举行。此次活动旨在传承弘扬中华优秀传统文化,鼓励和支持中宁国家级非物质文化遗产代表性传承人开展传承传播活动,增强非物质文化遗产的存续力。同时,这也是中宁县...
近年来,中宁县在深入推进文旅融合方面持续发力,把文化遗产与景区布局有机结合起来,使黄羊钱鞭、中宁蒿子面制作技艺、剪纸、刺绣、咪咪的制作与演奏技艺、枸杞根雕等非物质文化遗产项目逐步融入景区景点建设,其中,国家级非遗项目黄羊钱鞭和中宁蒿子面制作技艺,是中宁县旅游文化的两大亮点。
近年来,中宁县在深入推进文旅融合方面持续发力,把文化遗产与景区布局有机结合起来,使黄羊钱鞭、中宁蒿子面制作技艺、剪纸、刺绣、咪咪的制作与演奏技艺、枸杞根雕等非物质文化遗产项目逐步融入景区景点建设,其中,国家级非遗项目黄羊钱鞭和中宁...
魅力中宁 |非遗篇(九)中宁蒿子面制作技艺 中宁县融媒体中心 2022-03-23 20:06 宁夏