《中国饮食文化史：京津地区卷》是2013年12月中国轻工业出版社出版的图书，作者是万建中、李明晨。内容简介 《中国饮食文化史：京津地区卷（精）》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度，学术...
《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都...
中国饮食文化史 京津地区卷豆瓣评分:0.0 简介:《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具
当当网图书频道在线销售正版《中国饮食文化史(京津地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)》,作者:赵荣光 主编;万建中,出版社:中国轻工业出版社。最新《中国饮食文化史(京津地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版
《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分...
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中国饮食文化史 京津地区卷 万建中、李明晨 / 中国轻工业出版社 / 2013-12 / 81.80 (少于10人评价) 《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成... 纸质版 74.29元 中国饮食文化史...
¥58.60 中国饮食文化史(京津地区卷)(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目) 赵荣光 主编;万建中,李明晨 著评论详情10分 《中国饮食文化史》由一流专家学者励精图治,历经20余年才得以完成,10大册煌煌巨著,非常值得阅读和拥有。当当的服务快捷,效率一流,值得支持和信赖。 2019...
张景明编著的《中国饮食文化史(中北地区卷)(精)》以中北地区独特的地理历史环境为背景,阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗,以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容,总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点,并提倡和呼吁国家加强对饮食非物质文化遗产的重视和保护工作。 姚伟钧...