官方数据显示,刚刚过去的2023年,中国餐饮行业规模达到了5.28亿,连锁化率突破20%,创下了历史新高。而很多互联网公司的数据则显示,中国餐饮的连锁化率其实已经接近25%。 我们也大胆预测,在未来十年,整个中国餐饮市场规模预计会突破10万亿,且连锁化率会突破50%。 可以说,在过去5—8年时间里,带领中国连锁化率快速提...
众多机构和专家对中国餐饮业未来规模持乐观态度，预计未来十年，中国餐饮市场规模有望突破 10 万亿，且连锁化率会突破 50%。近年来，市场规模持续增长，连锁化率不断提升，加上国家对食品安全重视及消费观念变化等因素，将进一步推动其发展。（四）规模与连锁化率的关系 中国餐饮业规模与连锁化率密切相关。随着连锁化...
从餐厅类型分布情况来看，在正式餐厅就餐依然是主流之选；2022年的正式餐厅市场份额占了餐饮行业总规模比例的57%。此外，随着生活的快节奏化，中国快餐店行业迅猛发展；快餐店市场规模由2017年的8917亿元增长到10359亿元，2022年的市场份额比重为24%。按菜式可将餐饮分为中式餐饮、西式餐饮和其他，2022年的中式餐饮市...
3.外卖市场规模约1.2万亿元,成为餐饮市场重要的增长引擎 CNNIC数据显示,2022年全国餐饮外卖市场规模就超过了1.1万亿元。红餐大数据显示,2023年中国餐饮外卖市场规模约为1.2万亿元,占全国餐饮收入的22.6%。2018—2023年,外卖市场规模的年复合增长率超过20%,成为了餐饮市场重要的增长引擎。 4.餐饮品牌连锁化步伐加快,品牌...
10月31日，中国饭店协会发布《2024中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）显示，2023年餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重达到22.6%，数字化餐饮服务在行业增收中的作用越来越重要。《报告》对百余家国内餐饮企业的经营情况进行调研，结果显示外卖费用在餐饮企业经营性成本中占比最低，低于包括人力成本...
中国餐饮行业规模:万亿级市场效益增长潜力强劲 iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2023年中国餐饮收入达52890亿元,同比上升20.4%,餐饮行业市场规模已恢复至疫情前水平,其在短期内将缓慢发展,预计2025年市场规模达56712亿元。随着全国各地促消费政策的持续发力,2024年餐饮消费市场需求不断被激发,加速拓店和深入下沉市场...
2023年，中国餐饮行业规模达到52890亿元，连锁化率突破20%。在不少业内人士看来，未来餐饮行业的连锁化进程还将进一步提速。华鼎冷链科技CEO王君也表示了类似的看法。3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，王君直言，预计未来十年，整个中国餐饮市场规模会突破10万亿，连锁化率将突破50%。王君指出，随着餐饮上下...
1、餐饮行业市场规模超4万亿元 中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿...
近年来,随着社会经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高,我国餐饮业一直保持着持续发展的势头,行业规模和经营领域日趋扩大。其中正餐是餐饮行业的最主要的市场细分,2022年我国正餐市场规模约为2.14万亿元,预计2025年将有望突破3万亿元。 2022年,中式正餐市场份额约85%,人口基数和市场规模远大于西式正餐。中式正餐企业具...