中国食经丛书记载了关于中国饮食文化的珍贵篇章，由篠田统和田中静一两位学者共同编纂而成。这套作品的编选过程极其严谨，他们从中国历史悠久的书籍库中，精心挑选了约150部与饮食史相关的著作，最终整理为上下两卷，共计40种。每一部书籍都是研究中国饮食史的宝贵资料，对了解中国饮食文化的发展历程具有...
中国食经系列著作丰富多样，记载了中国古代的饮食文化。以下是一部分书目的概述：南方草木状 - 三卷，晋代嵇含撰，百川学海本食疗本草 - 一卷，唐代孟诜撰，昭和五年上海中尾氏排印本茶经 - 三卷，唐代陆羽撰，唐代丛书本十六汤品 - 一卷，唐代苏廙撰，唐代丛书本煎茶水记 - 一卷，唐代张又新撰，...
我发表了头条文章:《中国食经丛书》 °中国食经丛书 许华东2012 中国食经丛书 û收藏 转发 评论 ñ1 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...3 公司 无锡匠人广告文化传播有限公司 Ü 简介: 明星经纪人、摄影师、古代食谱收藏家、茅台酒收藏达人&文化...
篠田统(Shinoda Osamu)八卦 | 经常能在阅读中看见“篠田统”这个名字,他与田中静一合编的《中国食经丛书》(包含了中国古籍录入和几本独立研究,图1)、另著的《中国食物史》、《中国食物史研究》 ,是很多学者在做中国饮食研究中都要参考和比照的书目(比如前段时间分享过的《中国饮食典籍史》中,就经常提到他)。
中国食经丛书,《中国食经丛书》由筱田统、田中静一编纂的。此丛书是从中国自古迄清约150余部与饮食史有关书籍中精心挑选出来的,分成上下两卷,共40种。
篠田统（1899~1970），京都大学人文科学研究所中国科学史研究班的重要成员，专长在于化学和动物学。篠田1923年毕业于京都大学化学系，后转攻动物学，曾游学欧洲。他的学术生涯中，篠田与田中静一合作编纂了《中国食经丛书》。篠田强调，中国食物史的研究对于理解中国文化和社会具有重要意义，他从社会史和...
中国食经系列中，有一部珍贵的失传著作，名为《淮南玉食经》，作者为隋代的谢讽，他曾担任过隋炀帝的“尚食直长”。尽管他的生平事迹鲜为人知，但《大业拾遗》记载了他撰写的这部著作。如今，我们所见的谢讽《食经》收录在《说郛》宛委山堂本中，正文之前标注为“谢讽《食经》中略抄五十三种”。另一部...
《中国食经丛书》由篠田统、田中静一编纂的。此丛书是从中国自古迄清约150余部与饮食史有关书籍中精心挑选出来的，分成上下两卷，共40种。简介 它是研究中国饮食史不可缺少的重要资料。也是70年代起，日本的中国饮食史研究掀起了新的高潮。作者简介 田中静一（1913~2003）先生是最早开展中日食物学史专项研究的著名...