1月25日获息，由中国食品工业协会牵头制定的《益生菌食品》团体标准（以下简称“团标”）在京发布。团...
中国食品工业协会发布的《益生菌食品》团体标准(以下简称团标),由中国食品工业协会归口管理,中国食品发酵工业研究院、蒙牛乳业等益生菌相关行业组织、科研单位、医院、企业等共同参与起草,历经近一年时间完成。 团标是第一次从行业统筹层面,赋予益生菌食品明确定义,并明确了益生菌食品使用益生菌菌株应满足的法规依据...