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医学研究证明,至少有35%的癌症与饮食有密切关系,所以正确的饮食对于防癌抗癌非常重要。《中国肿瘤医院营养师的防癌抗癌食谱》由中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英大夫主编。由于她长期活跃在临床营养的第一线,对癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。书中具体介绍了饮食与癌症的关系;防癌抗癌的食材和药食两用的...
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薏米又名薏苡仁、苡仁、苡米、五谷米,是药食两用的佳品。薏米在欧洲被赞誉为“生命健康之友”,在日本被列为防癌抗癌食品,因此,其营养价值很高。 防癌抗癌关键营养素 薏苡仁脂、多糖 推荐用量 60克/天 哪些人不宜食用 孕妇食用薏米可能会引起流产等意外,所以孕妇不宜食用薏米;此外,遗精、遗尿患者也不宜食用。
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