大银鱼是银鱼科中最大的鱼种，比常见的太湖新银鱼（5~8cm）大出数倍有余。在太湖，大银鱼体长多为10~15cm，目前有记载的最大个体长到了19.7cm。而在长江以北，大银鱼的个头还能更大些。山东省的三里庄水库因盛产大银鱼而扬名，库区的大银鱼常规可达15~20cm，当地渔民还曾捕获一条32cm的大银鱼，重达50克...
胡瓜鱼目(Osmeriformes)银鱼科(Salangidae)银鱼属(Protosalanx)一种无胃型凶猛淡水鱼。又称才鱼。 英文名称 big icefish 拉丁文名称 Protosalanx hyalocranius 又称 才鱼 目 胡瓜鱼目 科 银鱼科 属 银鱼属 所属学科 渔业 主要分布在亚洲东部的日本、朝鲜、韩国、越南及中国,尤以中国种类最多。在中国,主要...
银鱼主要分布在我国东南沿海和长江中下游地区，以江苏、浙江、安徽、湖北等地最为著名。江苏太湖银鱼享有盛名，色泽洁白，肉质细嫩，鲜美可口。浙江杭州西湖银鱼亦以其鲜美著称，有“西湖第一鲜”之美誉。安徽巢湖银鱼则以肉质紧实、味道鲜美而闻名。湖北洪湖银鱼也颇具特色，其生长于洪湖的天然环境中，肉质...
中国银鱼的十大产地包括江西都昌、江苏太湖、湖北/安徽长江、安徽巢湖和湖南江垭等地。以下是详细介绍: 江西都昌:都昌银鱼源自中国第一大淡水湖——鄱阳湖,自唐朝起便以“形如玉簪、洁白透明”的独特品相成为皇室贡品,明代更被列为地方贡品。 江苏太湖:太湖银鱼作为明清贡品,是中国四大名鱼之一,通体晶莹仿佛白玉,口感入...
× 大银鱼：录属于银鱼科银鱼属。俗称：面条鱼、面丈鱼、泥鱼，分布于长江、淮河等中下游河道和湖泊、...
山东省临沂市盛产大银鱼,是闻名全国的“中国大银鱼之乡”。“临沂大银鱼”为国家农产品地理标志产品。临沂大银鱼产品除满足当地市场需求外,还远销北京、上海、济南等大城市,以其优良的品质深受消费者青睐。 临沂市地处暖温带,境内河流、水库、塘坝资源丰富,且水质良好,非常适宜大银鱼的生长繁殖。经过二十多年的发展...
太湖银鱼，一种淡水鱼类，以其独特的外形和口感而著名。体长七至十厘米，体形略圆，色泽如银，透明如玉，因此得名。在历史上，它早在吴越春秋时期就已盛产，宋人甚至将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品，清康熙年间，它更是被列为贡品，与白虾和梅鲚并称“太湖三宝”。太湖银鱼有四大品种，其中大银鱼和太湖...
值得一提的是，大银鱼属中的中国大银鱼Protosalanx chinensis，堪称该科中的佼佼者，其体型之庞大，令人叹为观止。银鱼，这种体型细小却柔软的鱼类，其鳞片已退化至光滑如玉。它们在水中穿梭，身姿轻盈，因此又被人们亲切地称为银条鱼、面条鱼。此外，炮仗鱼、面丈鱼、帅鱼、白饭鱼、面文鱼等别名，更是彰显了其...
产芝水库大银鱼 (chanzhishuikudayinyu) 产芝水库大银鱼获得“青岛市名特优农产品”荣誉称号,这是继获得“国家有机产品认证”、“ 全国农产品地理标志登记保护”之后,大银鱼获得的又一奖牌。 大 银鱼是产芝水库优质淡水鱼之一,属我国名贵水产品,被誉为席上珍品,在国内外久负盛名。既是上等的滋养补品,又是一种...
太湖银鱼，细细长长，晶莹剔透，跟银子似的，好看又好吃！银鱼炒蛋、银鱼羹，都是江南名菜。这鱼经济价值高，所以捕捞量也大。要想以后还能吃到美味的银鱼，可得好好保护太湖水质才行。长江刀鱼，号称“长江第一鲜”，肉质鲜美，价格也贵。以前一到春天，长江边上都是捕刀鱼的人。可现在呢？禁捕了！为啥？因为快...