丝瓜和水瓜都是我们日常饮食中比较常见的瓜类蔬菜,它们都属于葫芦科植物,但在外观、口感和用途等方面存在一些区别。 首先,从外观上看,丝瓜的形状通常较细长,呈圆柱形或棍棒状,表面光滑,有时带有深色的纵向条纹。而水瓜则相对较短粗,呈圆球形或椭球形,表面有时带有浅色的纵向条纹。此外,丝瓜的皮通常比较薄,质地柔软...
要说这两者之间的区别,除了外观较易分辨外,有棱丝瓜肉质相对较硬,口感会较为丰富、有嚼头;而水瓜水分较多,口感也较为软嫩。 丝瓜品种除了有棱丝瓜和水瓜外,还有一种蛇形丝瓜。 顾名思义,蛇形丝瓜是一种长相十分奇特的丝瓜,无论是有棱丝瓜还是水瓜,基本上都是棒形;而蛇形丝瓜则是如同蛇般盘着生长,加之表皮青...
(我们这里水瓜指的是菜瓜)菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。 三、丝瓜和水瓜的区别就是丝瓜较长,易断,表皮粗造,水瓜具体的...
水瓜什么时间播种?在南方地区,播种水瓜主要分为春季播种和秋季播种,播种方式分为露地直播或者育苗移栽,小面积种植的水瓜一般都是干籽直播,春季的播种期一般在3-4月份,秋季播种期一般在6-8月份,夏季播种在4-5月份,每亩需要种子300-400克。水瓜育苗移栽,每亩播种100-150克。育苗期比干籽直播提前30天左右。育苗...
根据资料显示,我们华南某些地区日常所说的“丝瓜”,也就是有突出棱角的丝瓜,实质在科学界被称为“广东丝瓜”或“有棱丝瓜”;而表皮棱角不明显的、被我们称之为“水瓜”的品种,在科学界的学名,反而是“丝瓜”。 这种“有棱丝瓜”作为南方尤其是广东常见的蔬菜种类,本身就长成这个奇怪样子,并不是丝瓜的异形品种,...
要说这两者之间的区别,除了外观较易分辨外,有棱丝瓜肉质相对较硬,口感会较为丰富、有嚼头;而水瓜水分较多,口感也较为软嫩。 丝瓜品种除了有棱丝瓜和水瓜外,还有一种蛇形丝瓜。 顾名思义,蛇形丝瓜是一种长相十分奇特的丝瓜,无论是有棱丝瓜还是水瓜,基本上都是棒形;而蛇形丝瓜则是如同蛇般盘着生长,加之表皮青...
水瓜和丝瓜都属于丝瓜品种,其中都含有十分丰富的营养物质,从中医的角度上来看都具有清热解毒、利水消肿、通乳下奶的作用,因此都能起到一定的下奶作用。 其中水瓜中的水分含量较多,吃起来口感比较软嫩,而丝瓜的口感较硬,吃起来比较有嚼劲,对于产妇来说可以根据个人的口味爱好来进行选择。 坐月子丝瓜怎么吃下奶 用丝瓜...
相对很多北方人对水瓜是没有什么概念的。 其实南方人的水瓜就是北方人所说的丝瓜。 南方之所以管它叫水瓜,因为以往都种在水边,需要灌溉大量的水。 水瓜,别名丝瓜(中草药名称:水瓜),为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类...
胜瓜就是广东的带棱丝瓜,比圆丝瓜(广东叫水瓜)更甜更嫩更脆,也没有那股味道,在广东属于瓜中正统,在粤菜里应用范围很广。原名也叫丝瓜,但丝和输在粤语里发音类似,不吉利,故改为胜瓜。 这是本地产的硬皮胜瓜,初夏季节正合时,非常嫩甜。胜瓜容易老,买的时候要注意挑选,上手的时候先稍用力捏一下,感...