步骤1 清洗毛豆仁。我买的是超市剥好的毛豆仁,所以需要请洗一下。用网很密的沥水篮对着水龙头冲洗,这样既清洗了毛豆,也不会把毛豆仁上的白色薄膜冲掉。白色薄膜煮汤非常鲜美,一定要保留。 步骤2 锅里煎两个荷包蛋,加开水,煮三分钟。 步骤3 将毛豆倒入,中火煮十分钟。沥水篮上的薄膜也要倒入锅中。 步骤4 ...
步骤1 丝瓜切细条。 步骤2 新鲜嫩毛豆剥米,洗净装好。注意用细孔洗菜篮,包裹毛豆米外围的淡绿色须须不要弄掉,特别鲜嫩。 步骤3 鸡蛋打散。 步骤4 冷水,冷锅,加点猪油,入毛豆米,煮开水。 步骤5 水开了,此刻的毛豆米基本煮熟了。 步骤6 入丝瓜,加点盐,再次煮开,丝瓜也熟透。 步骤7 倒入蛋花,不...
第一步,将丝瓜切块。两条丝瓜清洗干净,削去外皮,切成滚刀块,放入盘中,加入少许食盐,翻拌均匀,这样丝瓜不会被氧化,也不会发黑。 第二步,把毛豆剥壳。接着,把毛豆洗净,一个个剥出毛豆米,放入碗中,不要太多,小半碗即可。 第三步,加入鸡蛋。毛豆剥好后,取2个鸡蛋,打入毛豆中,加入少许食盐增加底味,少许料酒去...
丝瓜毛豆蛋汤 毛豆打碎了做汤 汤更好看了 味道更鲜了#今日午餐 #简单的家常便饭 #晒美食是对平凡生活的热爱 - 麦科斯丰电气于20240720发布在抖音,已经收获了5.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
夏天的汤品,鲜美可口。 主料:丝瓜1根、毛豆150克、肉丝150克、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。丝瓜切滚刀块,肉切丝,毛豆剥壳。鸡蛋🐔打三个,上面放少许盐。用筷子把鸡蛋🐔打散。然后加一小口水,再搅拌一下,这样做是为了后期获得多一点蛋片。锅中放一些水,水烧沸下毛豆煮三分钟,捞出沥干待用。锅里...
上海阿婆每日家常菜🥣No.14。-丝瓜毛豆蛋汤 -红烧基围虾 -红烧小黄鱼 -毛豆炒韭菜花 -土豆烧刀豆 -山药黑木耳 #家常菜 #爱生活爱美食 #生活的烟火气息 #抖音美食推荐官 #家的味道 #美食分享 #家常便饭吃得香 #简简单单又一 - 小褚很忙于20220905发布在抖音,已经收获了13
丝瓜毛豆蛋汤的做法用料 主料 丝瓜150g 毛豆200g 鸡蛋150g 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 丝瓜毛豆鸡蛋汤的做法 1.准备好上述材料 2.将丝瓜切滚刀块 3.热锅冷油,先将丝瓜放入锅中煸炒 4.然后将毛豆放入锅中一起煸炒 5.待毛豆炒至变色后,加入适量的水 6.鸡蛋中加入葱花和酒,打散 7...
丝瓜鸡蛋汤:主料丝瓜300g鸡蛋2个辅料香油10ml盐2g葱5g姜3g味精2g淀粉5g水500ml 步骤 1.将丝瓜去皮洗净,切成片状。2.锅里放入500毫升的水,放入葱、姜。3.放入丝瓜片。4.大火烧开,中火煮3分钟后倒入水淀粉。5.鸡蛋磕到碗里,搅成蛋液。6.将蛋液倒入锅中,添加适量盐、味精、香油调味即可。
步骤如下:1. 仔细清洗丝瓜,然后将其切成大小适中的滚刀块,这样烹饪时能更好地入味。2. 在锅中倒入适量的油,记得先用中火将锅加热,然后将切好的丝瓜放入锅中,用中小火进行煸炒,让丝瓜的香味开始释放出来。3. 待丝瓜煸炒至稍微微软后,再加入预先洗净的毛豆,一同翻炒均匀,直到毛豆的颜色变得...