《烹饪艺术家》杂志,专注于弘扬中华厨艺、传播先进烹饪技艺、塑造烹饪艺术家、红厨帽餐厅评价体系等,杂志内含烹饪艺术家独家厨艺分享、金典流行菜谱详解、厨政管理分享、食材筛选处理工艺等实用技巧与知识,官网提供电子杂志在线阅读功能,欢迎订阅!
1992年更名为《东方美食》,是中国第家大型厨师专业画刊。1993年,东方美食专修学院创立,成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等。 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果...
期刊名称: 东方美食刊号: 100000001 订阅时间: 1年 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志,其英文版发行到欧洲...
杂志名称:东方美食(烹饪艺术家) 期数:6 页码:160 适读人群:厨师 餐饮企业管理者 厨艺爱好者 出版周期:双月刊 刊号:CN11-5749/TS 开本:16 销售状态:在销 单期定价:50 ISBN:9771674443097 出版单位:中国人民大学书报资料中心 产品标签:市场营销 管理 饮食文化 ...
书刊种类: 烹饪/饮食 发行时间: 2013年杂志 期刊名称: 东方美食刊号: 100000001 订阅时间: 1年 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球最大、国内餐饮业界最...
杂志名称:东方美食(烹饪艺术家) 期数:12 页码: 适读人群: 出版周期:月刊 刊号: 开本: 销售状态:注意:此杂志不能订阅! 单期定价:30 ISBN: 出版单位: 产品标签: 热点新刊推荐 50折 【包邮】 知识星球(Highlights中文版)(1年共12期)(杂志订阅) ¥120.00 立即购买 50折 【包邮】少年先锋报 好奇星球(1...
杂志名称:东方美食(烹饪艺术家) 期数:1 页码: 适读人群: 出版周期:双月刊 刊号: 开本: 销售状态:注意:此杂志不能订阅! 单期定价:50 ISBN: 出版单位:中国人民大学书报资料中心 产品标签: 热点新刊推荐 40折 【包邮】奇点科学(Science Illustrated 中文版)(1年共12期,共24本,奇点科学+奇点文明)(9-18岁...
东方美食烹饪艺术家杂志 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥80.00 定价 ¥120.00 配送至 北京 至北京市东城区 服务 由“时光万殊图书专营店”发货,并提供售后服务。 时光万殊图书专营店 进入店铺收藏店铺 商品详情 开本:16开 纸张:胶版纸 包装:平装-胶订 ...
2022年度2022年烹饪艺术家-谢子维 2022年度2022年烹饪艺术家-谢章生 2022年度2022年烹饪艺术家-邹堂军 2022年度2022年烹饪艺术家-郭家富 2022年度2022年烹饪艺术家-郭治平 2022年度2022年烹饪艺术家-金家旺 2022年度2022年烹饪艺术家-陈德海北京东方美食研究院-烹饪艺术家官方网站| 在线申报 ...
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