以陕西西安为界限，西安以西称之为“西府”，西安以东称之为“东府”，再加上“陕南”，以及“陕北”，是这么叫的。以
关于口诀，关中道的东府西府，西安、咸阳，等等，每个地方不完全一样，但大致都相差不大。
西府（West-fu），陕西关中平原西部的泛称，常指宝鸡及其周边部分地区。该地区为秦腔发源地。为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊（sào）子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹(hé le)等美味小吃。另外西府的年画、剪纸、草编、泥塑、社火脸谱等民间艺术相当瑰丽。简要介绍 一、...
约指头蛋儿大小的饼子疙瘩。东府的羊肉泡馍大都差不多，当地人大都喜欢吃水盆羊肉泡馍。这里的水盆羊肉，汤较清，里面也有粉丝、木耳、香菜末儿；馍是外焦内酥、表皮上沾了芝麻的月牙饼。西府的羊肉泡馍也是以水盆为主。这里的水盆羊肉，肉片多、汤汁鲜；羊汤里除了香菜、木耳，上面还飘着葱花。
宁国府是《红楼梦》中宁国公的府邸，是贾府里面的一府，另一府为荣国府，同为贾家的名门望族。宁国府的地位要高于荣国府，在书中又称“东府”（古代以东为尊）。红楼概况 《红楼梦》里面所写的贾府是在社会上很有地位的一个贵族。贾府分两支，一个是宁国府，一个是荣国府。宁国府是高于荣国府的，因为最早宁国公...
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以陕西西安为界限，西安以西称之为“西府”，西安以东称之为“东府”，再加上“陕南”，以及“陕北”...
以陕西西安为界限，西安以西称之为“西府”，西安以东称之为“东府”，再加上“陕南”，以及“陕北”...
我感觉每个地方都有着不同的口味，西安的偏咸一点，西府的偏淡一点点。