东古酱油,有生抽也有老抽,一般写着东古酱油的,就是生抽,如果他上面明明白白的写着老抽字样,那才是老抽。你也可以看上面的文字说明,如果他告诉你这是做肉类食物,上色用的,而且盐分少,这就是老抽,如果他告诉你可以炒菜,或者是凉拌,那这就是生抽。而且老抽颜色发黑,生抽颜色是红褐色,很好分辨的,00分享举报您可能感...
东古一品鲜酱油是生抽还是老抽 答：东古一品鲜是一种极鲜酱油，既不属于生抽，也不属于老抽，本身的味道比一般的生抽要甜，鲜味也更浓，并且含有丰富的谷氨酸钠，在做一些凉拌菜、或者需要生抽来提鲜的菜肴中是可以代替生抽使用的。老抽和生抽都是日常烹饪中常有的酱油，并且各有各的特点，老抽在制作过程中添加了焦糖...
东古酱油分为生抽和老抽两种。通常标注为东古酱油的产品是生抽，如果明确标注为老抽，那就是老抽了。你也可以通过产品说明来判断，如果是用来做肉类上色，盐分较少，那就是老抽；如果是用来炒菜或凉拌，那就是生抽。老抽颜色发黑，生抽为红褐色，容易区分。东古酱油和海天酱油的区别 东古酱油和海天酱油在品...
东古酱油有生抽和老抽两种类型。通常，标有“东古酱油”的即为生抽；若产品上明确标注“老抽”字样，则为老抽。此外，你也可以通过查看产品说明来区分。如果说明中提到酱油适用于肉类上色，且盐分较低，这通常是老抽；反之，如说明中提到适合炒菜或凉拌，则为生抽。老抽颜色较深，呈黑红色；而生抽则为红...
东古诲鲜酱油是生抽不是老抽。东古海鲜酱油适合炒菜，拌凉菜，配调汁蘸料等等。主要作用是提鲜而不是上色。而老抽主要适合用于红烧，酱卤等菜肴的烹制。一般带海鲜或鲜味字样的酱油都是生抽，带红烧字样的字样都是老抽。所以东古海鲜酱油是生抽。
东古一品鲜应该是生抽，从它的配料表可以看到它的主要原料就是水、大豆、食用盐、小麦粉等，而且它的颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
东古一品鲜是生抽，东古一品鲜首先主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。而且对于人体也没有害处，反而能够滋补身体的微量元素。生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。老抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。
东古味极鲜酱油是生抽..其实要想分清楚是生抽还是老抽,从颜色上就能看出来的,一般情况下生抽的颜色比较淡,是红褐色那种,而老抽的颜色很深,呈棕褐色还带有光泽,东古味极鲜酱油是属于生抽,我家里就经常用它来做凉拌菜,只要加上一点,
生抽来的 所有老抽都会注明“老抽”或“老”字 生抽是用来提鲜咸味，不是上色，靠生抽放够色的话，就超咸了 同类型的海天金标生抽 开平味事达金标生抽 三者不分上下