东北酸菜蒸肉&土豆片蒸肉的做法步骤 步骤1 五花肉洗净放入电压力锅,加入葱姜、料酒、酱油和花椒八角,选煮肉模式压熟即可,或者放入炖锅煮30分钟即可。 步骤2 捞出晾凉备用。五花肉煮熟即可,不要煮烂。 步骤3 五花肉切大厚片。 步骤4 加入1勺米婆婆臻鲜本味糯米料酒、2勺生抽,1勺胡椒粉、适量葱姜末、盐和半勺老抽(上
首先,让我们一起来看看这道菜所需的食材。主要的材料有五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖和鸡精。选择五花肉时,尽量挑选肥瘦相间的三层肉,这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。而酸菜则最好选择东北特产的大白菜腌制而成,酸度适中,口感脆爽,能和五花肉完美结合。 处理食材是制作成功的...
正宗东北酸菜炖猪肉(白肉蒜泥)的做法 猪五花洗净冷水下锅,加姜片 ,花椒,大料。 加料酒。 小火煮开。 酸菜用水冲两遍后攥干。 热锅冷油,下葱姜蒜炒香。 下酸菜,中火炒熟,炒到酸菜边缘微微上色,酸菜能抖开 不会成坨就好。 倒入电饭锅中(或者直接用煮锅小火炖就好了) 五花肉放在酸菜上面,倒入没过五花肉的...
厨房美食菜谱:东北蘸酱菜的做法_饮食_生活休闲。厨房美食菜谱:东北蘸酱菜的做法 厨房美食菜谱:东北蘸酱菜的做法好久就想吃蔬菜了,外面太冷了,孩子感冒了,哪也不 敢去,老公下班的时候蔬菜市场都下班了,今天下班早了买 回了很多蔬菜,都吃好几天的了,呵呵。 食材 主料: 黄瓜 1 根 生菜 苦菊 1 棵 尖椒 葱 ...
厨房美食菜谱:东北蒸肉的做法_饮食_生活休闲。厨房美食菜谱:东北蒸肉的做法 厨房美食菜谱:东北蒸肉的做法每次做红烧肉都感觉一汪油水,有点不忍下手。前些天 看豆友做的蒸肉,感觉很方便。今天就小小试验一下,百度 一下人家名字原来叫东北蒸肉,挺简单的,第一次做,刀工 也不好,品相差了些,味道还不错。 五花肉:...
主料: 面粉500克,麻油100克; 做法: 1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备)。 2、一点一点倒水,同时用筷子搅动,让面粉形成絮状(倒水一定要慢,搅动一定要快,不然面粉会结成大块,就烫过头了),同时将形成絮状的面粉拨拉到...
东北厨子大鹏发消息 铁粉作业群车牌号+a152467818 从厨十五年的厨师一枚,关注我让你做得一手好菜! 代炒账号@冰城dp大鹏 也是本人 欢迎关注! 充电 关注29.5万 饮食与厨艺 1/14 创建者:寒育帛singar 收藏 东北厨子教你,干锅有机菜花,家常做法,口感很爽脆,在家做饭店般的味道 ...
【东北酸菜汆白肉】01.这个料酒不得不说一下,拿到手。颜值真的是没得挑,太好了,猪肉洗干净以后冷水下锅里,开始煮,一定要放的就是去腥三件套,我还随手摸了两个小红辣椒放进去,不喜欢可以不放,11.酸菜,用冷水泡上,洗两遍。不爱吃太酸的就在多洗几遍。我基本就是两遍,
厨房美食菜谱:东北酸菜炖骨头的做法_饮食_生活休闲。厨房美食菜谱:东北酸菜炖骨头的做法 厨房美食菜谱:东北酸菜炖骨头的做法 食材 主料: 东北酸菜 汤骨 葱 0 适量 盐 0 适量 花椒 0 适量 大料 0 适量 姜 0 适量 盐 0 适量 鸡精 0 适量 步骤 1.准备好葱姜,花椒大料 2.锅里热油,油热以后把骨头炒至...
1.东北腌蒜茄子的材料 茄子3个,蒜泥、盐、香油、香菜适量 2.东北腌蒜茄子的做法 1)先把茄子清洗干净,然后再切成小条然后再放进一个耐热性的玻璃容器里面,再把盖子盖上去,然后再把蒜做成蒜泥,然后再放进茄子里面去。 2)然后再把材料放进微波炉里面在800W的条件下,盖上盖子再转四分钟,在后再取出后,再把盖...