东北饭馆的菜单,这些就是东北菜@空空藏 @熊小包xxl @Harris丶任 http://t.cn/R2WxNt0
第一种:卧鸡蛋 鸡蛋羹,大家都知道吧,肯定也是吃过不少了,但是卧鸡蛋是不是就不清楚了,制作出来的东北卧鸡蛋,要说鸡蛋的腥味,那是闻不到丝毫的,吃起来还非常的鲜嫩可口,原来没有吃过的,尝过这道菜,关于它的味道那是连连称赞啊,它算是东北那边的一道家常菜,基本家家户户都会制作这道菜,但是饭馆里基本上是...
在南方,血肠这种食物确实不常见,甚至可以说是稀罕物。但在北方,尤其是在东北,这可是家常便饭,东北人对它那叫一个情有独钟。 血肠,说白了,就是把猪血灌进肠衣里,然后切成一小段一小段的,简单粗暴,直接上桌。东北人最喜欢的,是那...
然而，在北方尤其是东北地区，血肠却是家常便饭，深受当地人喜爱。血肠，这一北方尤其是东北地区的家常美食，制作过程直白而粗犷：将猪血灌入肠衣，再切成适口大小的段状，便可上桌享用。嫩滑的血肠，一咬即有血汁四溢，满口留香，是东北人餐桌上的常客。而蘸上蒜泥品尝，更是别有一番风味。此外，血肠在火锅中的...
东北菜主要就是以炖菜为主，像东北四大炖可都称得上是硬菜呢，不过，去到东北旅游的话，硬菜是肯定要吃的，另外，饭馆里头还有“四大怪菜”是很多人都不知道的，因为菜单上都不会写，店员也不给你推荐，一般只有内行人才晓得，一来直接叫老板做就行，刚好，我就清楚这4道菜，是我一个东北朋友偷偷透露给我的，...
这道菜在南方可能并不多见，但在北方尤其是东北地区，却是备受喜爱。血肠这种食物，在东北人的餐桌上可谓是家常便饭，其独特的口感和风味让人回味无穷。血肠，一种将猪血灌入肠衣后切段的独特美食，在东北地区备受喜爱。其内里鲜嫩，咬一口便血汁四溢，满口生香，让人回味无穷。而最简单的吃法，便是蘸上蒜泥品尝...
不过有很多的小伙伴可能要失望了,因为有几样东北的特色菜一般普通的东北饭馆的菜单上可能根本“不存在”,这是为什么呢? 第一种叫做油炸冰棍。可能第一次听到这个菜名的小伙伴会感到莫名其妙,冰棍怎么油炸?但其实在东北还真的有这道菜。不过很多饭馆的菜单上都不会写这道菜,因为这道菜做起来比较危险,把冰棍下到...
长白山镇的东北饭馆,居然没有菜单? 最近去了一趟长白山,结果在镇上吃了一顿东北菜,真是让我大开眼界。这家叫乡村菜馆的地方,老板真是有点坑人。 一进门,老板就告诉我们,他们家开了十几年,从来没见过菜单。游客来吃,价格都是他说了算。于是,一份锅包肉要价48元,我心想,这价格肯定比本地人贵了不少。 更离...
东北的这家小饭馆，连菜单都没有，凭什么生意这么好 随着私家菜越来越流行，不少的人也开办了私家菜饭馆，今天我们要说的这家东北的小饭馆，就是非常有名的一家特色菜饭店，虽然它的占地面积并不大，而且里面的桌椅摆放的也并不多，但是每天客人都非常多，据说这家小饭馆儿连菜单都没有，所以不少人也非常的...
4、油炸冰棍 冰棍大家吃过不少,那油炸冰棍呢?听着就很有意思吧,这也是属于一道小吃,制作起来是十分不简单的,很考验厨师的手速,但因为这道菜比较难做,成本低,卖得还便宜,所以它也从菜单里撤销了,一般内行人的话,去到东北饭馆也都是自己叫的。